close
這家是店是老妹推薦的，她吃過一次後便愛上？！
Schäfer很好找，就在巨城附近，店家好像才開幕不到二個月而已....
外面的看版寫著德國師傅還有照片等等...
大既是剛過聖誕節不久吧！還聖誕裝飾都還在。
裡面的空間，我很無聊的數了一下，才12個坐位？！
好像除了蛋糕、咖啡及茶飲之外，還有賣咖啡豆？！
也許是非假日的關係，蛋糕的種類不多啊！今天只有二種，好險我想嚐試的草莓還有。
烤蘋果蛋糕
布朗尼
好像還有手工餅乾？看到別桌有點，點這餅乾還附了半杯的鮮奶，好像是沾餅乾用的...
菜單：只有飲品的部份
除了咖啡之外，還有茶類
因為今日蛋糕只有這二種：草莓奶油起士蛋糕以及烤蘋果蛋糕，所以我們就各點一種囉~~
蛋糕體本身並不算大片，不過只要看到草莓就會覺得很吸引人啊！
草莓奶油起士蛋糕(175/1片)：上面撒上少許的糖霜...
上層為蛋糕，中層為奶油起士，下層則為Shortbread(牛油酥餅)？
店家附了刀叉，在準備切下的那一剎那，我楞住了！因為我以為是像日式蛋糕那種較濕軟口感的蛋糕，但我錯了！它是較偏硬的...有點像...磅蛋糕？
我發現一件事，好像歐美國家的蛋糕體都是偏磅蛋糕那樣的？我個人還是比較喜歡偏日式蛋糕那種口感。磅蛋糕對我來說還是偏乾硬了些...
不過中層的奶油起士補足了磅蛋糕這點，中層的奶油起士吃來微甜不膩口，再搭上草莓的酸度，剛好解了奶油的膩。如果磅蛋糕加上奶油起士一起吃，就可
解決了磅蛋糕的乾硬。
下層牛油酥餅則是充滿濃郁的奶油香，三層合在一起吃很不錯！
烤蘋果蛋糕：這款蛋糕的海棉體我覺得有比草莓的略濕一點，和一般的蘋果蛋糕比起來，少了肉桂味~~
蘋果則是切片狀不是像坊間的丁狀或薄片的方式呈現...
感覺蘋果先浸泡在糖水中後再去煮一下，因為蘋果吃起來仍保有脆度在，想不到我喜歡這款蘋果蛋糕大於草莓奶油起士蛋糕。
我和妺妹點了一壺茶一起喝，茶喝完可回沖，我們選了夢幻舒壓茶。茶的香氣很熟悉，但一直想不起來是什麼味道...（我好像真的老了）
一壺茶加上一人一塊蛋糕，就是開心的下午茶囉~~
整體來說，我想我是比較習慣日式口味的蛋糕（或者說是亞洲口味？因為韓國的蛋糕也和日式很像），對於磅蛋糕的喜愛程度不大。老妹說磅蛋糕在國外也常見，所以她覺得還不錯！尤其是甜度方面店家應該有調整過，不像國外那樣甜滋滋的！這裡的蛋糕甜度比較符合國人的口味。我想如果你喜歡磅蛋糕，就很值得前往嚐試囉~~
FB網站：Schäfer
今日消費：450大洋
店在哪：新竹市民權路206巷1號
電話：03-5153687
全站熱搜
留言列表
好市多專區 (3)
