前一陣子看到幾個友人總是來這打卡吃早餐，讓我不注意也難...雖然對我而言吃早餐是一件難事XD（太會睡了），但今天我決定早點起床了（握拳），起床後和小妹來薯霸吃早餐。
明明到店裡已經是9點多了，但店裡仍是人滿為患，我心想這麼好吃？！
看著菜單心裡想著該點什麼來試試...突然想到店家的招牌不就是薯泥蛋餅嗎？
於是和老妹商量後決定先試試店家的招牌。
選了二樣：薯泥鮪魚蛋餅（餅皮改成河粉）及鐵板麵蛋餅；飲料部份我想起友人在FB上推它的奶綠，於是也點了奶綠試試，另又點了奶茶。
話說店裡只有老板及老板娘二人在忙著，所以要吃什麼要自己寫下來後交給老板娘，飲料部份冰的在冰箱中可自取，不過我看了半天實在有點分不出哪杯是奶綠啊！（和豆漿的顏色好像
）只好拜託老板娘幫我拿了！
左為奶茶，右為奶綠。奶茶喝起來帶有淡淡的麥香，甜度上略甜了點，整體還ok。奶綠部份，甜度是微甜，茉香綠茶的味道頗重，奶味還算重，我覺得和外面飲料店很像，只是屬於微甜吧！不過奶綠在早餐店比較少見就是了。
等了一下，上菜囉~~又我和老妹覺得這份量還真大啊！
看看這薯泥，都快爆出來囉~~薯泥吃得出來是店家自己磨成泥的，不是用粉去調的，因為還吃得到少許的薯塊哦！
在調味方面可以吃得到薯泥的原味，這馬鈴薯泥幾乎沒什麼調味...
鐵板麵蛋餅：也是很大一份，蛋餅的餅皮煎的恰恰的（台語），吃起來微酥，鐵板麵部份我們則是選擇了黑楜椒口味...
鐵板麵一樣給的很大器，男生應該吃得飽！
看看這鐵板麵，都爆出來啦！
對女生來說這份量真的算很多啊！
沾醬則放在櫃台，要自己去加，我們自行加了蒜蓉醬及辣椒醬...
這薯泥蛋餅整體味道還不錯！不過我和老妹覺得下次來應該要點單純的薯泥蛋餅不要加東西比較好，因為鮪魚的味道以及太多的薯泥把蛋的香氣整個蓋過去了，這是最可惜的部份！
薯泥算是分佈的很均勻，每塊都不少哦！（這一大份女生要吃不飽真的很難耶！尤其吃馬鈴薯超容易飽的！）
在鐵板麵蛋餅部份，我和老妹都覺得太乾了點，這一定要配飲料才行XD，不過如果對很喜歡吃煎的恰恰的人來說，接受度應該比較高囉~~
我想下次來的話，我會單純只想點鐵板麵！
整體而言，薯霸早餐不管在價錢或份量及口味上都能讓人很開心，又老板及老板娘雖然十分忙碌，但服務態度上仍是頗熱情的，不會擺臭臉（這點很重要），來過一次後就能理解為什麼這麼多人狂推薦了！（另外我們又外帶了二杯銀耳蓮子紅棗湯給爸媽吃，爸媽覺得還不錯，不會過甜，銀耳也熬煮的軟爛了）
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這家正莊山東饅頭，幾年前我吃時，一吃就愛上了~~不過並不常買，一來是離我家有點距離，二來是有時芋頭口味要先預訂比較保險！但因為我這人吃東西常常很隨興，所以有時去買也買不到我要的口味囉~~店家就位在竹光路上，紅紅的招牌還不算太難找，又店家的位置比較靠近中正路，所以別衝過頭了！
賣的品項就這樣，很簡單，比山東饅頭少了許多。不過正莊只有單純賣饅頭，並不像山東還賣包子就是了！
饅頭的價錢感覺比別人貴上許多！我從一粒15到吃到18元，現在則為20元了！雖然覺得不便宜，但偶爾還是會想念它家的饅頭。
店家並不是整天營業的，上午11點到~下午2點39分可是有休息的哦！
今天我買了三種口味，是我最常買的！我很愛它家的芋頭口味！所以一定會買芋頭囉~還有紅豆及桂圓這三種！一拿到就先拍張照片！圖片中是紅豆口味的，紅豆及桂圓口味的外皮皆為紅糖饅頭口味！
饅頭的大小比光復饅頭的大一些~~因為買的時候仍有熱度，所以回家也懶得再蒸了，就直接吃了起來了！
芋頭饅頭：除了表皮有碎芋頭外，看看裡面，可是包了一大塊的芋頭哦！
饅頭本身微甜吃起來有嚼勁，還帶了些許的麵粉香氣在哦！裡面塊狀的芋頭則軟且很棉密，甜度上比饅頭高了些，饅頭+芋頭一起吃整體味道則很剛好~~
紅豆饅頭：紅豆口味應該是我爸的最愛吧！覺得店家的紅豆有比以前少了一點，不過還是蠻多的！
店家的紅豆饅頭並不是單純的只有紅豆，裡面還加了大豆，以增添口感！內饀紅豆吃來比外皮甜，但和外面的紅豆饅頭比較，正莊的反而甜度較低！紅豆一樣也熬到很帶有沙沙的口感，也很棉密~~
桂圓饅頭：一撥開饅頭就發現有很多桂圓分佈在整粒饅頭裡，聞起來桂圓的香氣很重哦！
桂圓本身就有甜度，加上外皮微甜的口感，很容易讓人一口接一口史
整體來說，正莊山東饅頭算是比較紮實的饅頭，一撥開就可以看到層層的麵皮，吃起來很有嚼勁，也口口吃得到麵粉香氣，雖然店家的饅頭單價高了些，但卻是很真材實料的！所以其實並不貴囉~~如果吃膩了早餐總是蛋餅、三明治，不妨買幾粒饅頭放冰箱，上班前放入蒸鍋裡，剛好出門就可帶著去上班啦！而且比較麵包來說，饅頭反而更營養熱量更低哦！小推~~（店家也可宅配哦）
店在哪：新竹市北區竹光路67號
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這無名早餐店在新竹也小有名氣，這一、二年也已從舊店搬到新址了，不過仍和舊店在同一條街上！所以不用担心不好找哦！
以前來十八尖山爬山後會買來當早餐吃，不過最近很少去十八尖山了，所以也很久沒吃饅頭肉排蛋了！
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水哥在新竹也開了很久了，記得我是從大學就開始吃到現在，不過以前是二夫妻推著小車賣就是了...剛開始吃時，新竹的飯糰大多為傳統飯糰居多，所以吃到水哥時覺得挺新奇的，但我不愛飯糰放三島香鬆，水哥就是放三島香鬆，而不是傳統的肉鬆。
後來改成店面，也選在離以前推車販賣處很近的地點，離我娘家走路不用3分鐘就到了，要找水哥的店面很容易，只要找到巨城購物中心，你就能找到水哥了！
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位於新竹市北門街的牛仔油飯，營業時間為早上7点到下午1点左右，但如果你想12點來吃個午餐的話，小菜的選擇就很少囉~所以我和老爺及友人通常在早上9點就來吃了...
早上9點多，客倌們絡繹不絕...老闆的手沒停下來過，但別担心，只要告訴老闆想吃什麼，很快就上菜啦！這裡沒有菜單，主食類只有油飯及乾麵二種選擇...小菜的部份，就看櫃面上有什麼，就點什麼，這裡的小菜有些像黑白切，舉凡豬舌、豬心、大腸、花枝什麼的，應有儘有哦！老闆會根據人數來切出適當的份量，如果不想要依人數的份量，別忘了要先提醒老闆一聲...
小油飯（30大洋），感覺很像滷肉飯吧？！它是油飯再淋上滷肉汁，上面的滷肉十分好吃，看似很多肥肉，但一放入嘴中，馬上化開...真的太好吃了啦！
如果你想加粒滷蛋，沒問題，加10大洋就有啦！
因我是一個無辣不歡的人，當然要來淋上店家桌面上準備的生辣椒加蔥花及醬油的醬汁...別以為不辣，其實有辣哦！
加上辣椒的油飯，美味瞬間升級啊~~~~
魚羹湯20大洋，湯頭很濃郁，果然是大骨熬出來的...
白菜湯25大洋，不知為何白菜湯比較貴...不過，每次去，我們仍會點一碗（應該是自我安慰的心態，覺得今天有吃到青菜了），除了白菜外，還加了崩皮（台語，即油炸過的豬皮），湯頭也是大骨湯，如果我沒記錯，似乎可以免費加湯
小菜：豬舌，這裡的豬舌吃起來脆脆的，不沾醬吃就能吃得到原始的甜味哦！
近看感覺肉質很不錯呢！
必點的燙三層肉，老闆燙三層肉的功夫很不錯，吃起來肉不會過老，皮仍保持了Q彈口感，肥肉的部份吃起來不會噁心哦~
看！肉質很不錯吧！
結論：每每和友人相約到牛仔吃，都必須要約早一点，才能點到自己想要吃的小菜，這家店屬於重口味的！早餐喜歡吃清淡點的朋友們可以不適合；但若偶爾想要在一大早喝碗熱湯，吃碗油飯，就很推薦哦！這家店算是我和友人們一試成主顧的早午餐店哦！
P.S這裡不好停車，騎機車較適合。
店在哪：新竹市北區城北街60號
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這家有夠爛花生湯在新竹也開很久了，但我一直沒去吃過，一方面實在有點搞不清楚它到底在哪，二方面也是我對花生湯沒什麼特別的喜好囉~~
今天約莫早上8點多到店家，小小的店擠滿了人潮...
店家當然不可能只賣花生湯，基本的豆漿還是要有的！不過大部份的客人還是衝著花生湯來的！
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昨晚被鄰居吵了一晚沒什麼睡，乾脆早起去吃早餐吧！欣園早點聽說食尚玩家也去採訪過，又今日是週日，我們想大家應該都會睡晚一些吧？！所以我們原本想說那早上7點多去應該還不用排隊吧！結果一去....大排長龍啊！這是什麼情況...
我不知是真的有那麼好吃？還是因為食尚玩家採訪過的關係。看看這人龍...大約排了15分鐘左右終於快輪到我了！
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今天和友人約了晚餐放在口袋以久的滿美，上網確定了營業時間後，和友人約了5點30分在滿美集合，想說店家6點營業嘛！結果一去傻眼，什麼時候改成7點營業啦！好吧！為了能有位置坐，也只好這麼等下去了...
偏偏傍晚新竹下了大雨，結果和友人四人就站在店門口痴痴的等...
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