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M&Y美食記錄

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  • 9月 17 週三 201423:08

  • 懷念古早味~葉大粒粉圓



雖然住在新竹很久了，但我卻很少來吃葉大粒粉圓...大概是被之前吃的嚇到了吧！因為覺得好甜XD，又通常我來這都是吃熱芋泥，而不是粉圓。
今天突然很想吃，跟老妹說我們去吃一下吧！所以今天要介紹的是大粒粉圓。

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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 23 週六 201413:25

  • 號稱全台最好吃的米苔目~~大千米苔目冰

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這家在新竹也開了好幾年了，也上過電視...其實我就是看到電視訪問老闆，老闆很有自信的說他家的米苔目很好吃，是純米做的，我才跑去買的...想不到一試成主顧？！因為爸媽都很喜歡吃米苔目，但目前市面大多不是純米所製造，幾乎都有摻粉才去製作，所以當他們吃到大千的米苔目一吃就愛上啦！
店的外觀，看得出生意還不錯，不時有客人上門...

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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 16 週六 201421:42

  • 夏季新選項之一~~芒果遇到冰


會知道這家冰店其實是在網路上看到的，忍了很久一直很想去，因為那個店名頗吸引我的，再者在新竹吃冰我通常不是吃阿忠就是光華冰店或阿惠冰店，要不就有時來一下正宗燒仙草的冰...知道有新選項時當然要衝啊！（老爺：妳太誇張了...）到達時客人很多，不過也也許是店太小了XD

這應該是店裡的招牌，店的二側均有放置此招牌來吸引顧客

菜單，分類的很清楚，這點很不錯！網路上很多人說它很便宜？....為何我覺得和其他店不是差不多嗎？
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加冰的食材，選項和一般的冰店差不多~~布丁看起來應該是自己做的，因為那個模型杯子...
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店內的布置倒感覺有花了點小心思...
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有回到小時候的味道啊！
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很久沒看到黑松的玻璃瓶子了，記得小時候很常喝...（我好像透露出我的年紀了）
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我的上桌了：四種冰加煉乳，50元
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選了紅豆，還不錯，雖粒粒分明但有棉有軟
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仙草，一般般囉~~
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QQ，和我一般在外面吃的感覺有點不同，不太Q，偏軟爛了一些
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芋頭，不是很大塊，有軟有桑，但不Q...嗯...我比較喜歡帶Q度的芋頭
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同學點的紅豆花生牛奶，她覺得還不錯，紅豆給得大器
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整體來說，吃完後我覺得這家店吸引我的不是冰，而是服務及裝潢XD，同樣的冰品來說似乎苗栗的陽光給得更大方？就糖水來說我還是喜歡阿忠冰店那種帶著鳳梨香微酸的味道，又也許是我點錯了？應該要點店家的招牌芒果冰才對？！看來下次去得點芒果冰才能知曉了！

 

店在哪：新竹市北區仁化街5號

 





  • 電話：03-526-1770














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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 15 週五 201413:16

  • 新竹老冰店介紹（四）~光華冰菓店

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終於來到最後一家光華冰店了！為什麼光華要放在最後一家？實在是因為baodway覺得老闆娘的臉不笑實在太臭了XD
其實光華冰菓店算是離我娘家最近店了，在沒去離島工作前我還蠻常去吃的！尤其是在冬天，常常非要來光華冰店點上一碗紅豆湯圓不可...（在苗栗就去陽光冰品店，在新竹就想光華吃紅豆湯圓）

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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 13 週三 201417:22

  • 超夯布丁~森永牛奶糖布丁


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我是分隔線

這陣子看到電視說森永牛奶糖布丁賣到缺貨，我心想：有這麼好吃嗎？還賣到缺貨...而且在小7一個要價30元，也算不便宜！
那天跑去好市多購物，發現冰箱這不就是正夯的森永牛奶糖布丁嗎？（不是缺貨？怎麼冰箱一堆？）於是拿了一盒回來試試！
好市多一盒有6小杯，售價125元，平均一小杯21元不到，比起小7一杯30元的售價，好像更親民些...

包裝就和牛奶糖一樣，一樣的黃色，一樣的咖啡色XD（你不是在說廢話嗎？這就是森永的商標啊！）
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不多說，回家馬上拆開來試試...一拿起來很明顯就可以看見保存期限囉~~（好像大約二週左右，不過要在7度C以下才行）
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圖片其實看起來和統一的雞蛋布丁頗像！不過...是說布丁好像都長得差不多吼！
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熱量、成份等都標示的很清楚哦！這一杯約為158大卡左右...
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打開後我努力的想把布丁倒在盤上，但布丁就是牢牢的不肯離開杯子XD，我只好不停的用力在上面敲敲敲，布丁這才心不甘情不願的落在盤子上...
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就外觀看來，就可以感覺到十分Q彈了，又加上我剛才的努力，更可得證！
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顏色上沒有雞蛋布丁的白晢，只有在底部有焦糖的部份和我們常吃的森永牛奶糖顏色較相似，上面則偏白（我是指拿來和牛奶糖相比）。
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側面看起來，還蠻誘人的~~，聞一下，沒有太重的香味在...
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拿湯匙挖一口看看...
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真的很有彈性啊！吃進口中，覺得口感較...水？因為太滑嫩了！和統一雞蛋布丁相比，雞蛋布丁似乎比較紮實；在甜度上，我覺得二款都頗甜的！
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當然這布丁一入口，一定會有一種相似的味道...畢竟森永牛奶糖幾乎人人吃到大啊！（友人：誰跟你吃到大，那是你自己吧！）
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整體來說，我覺得沒有太特別，就是跟牛奶糖差不多，只是改成有布丁的滑嫩感但嚐在口中的味道卻是記憶的森永牛奶糖囉~~如果懶得吃牛奶糖的人，但卻又想回味它的味道，這款布丁倒是好選擇~~












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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 10 週日 201420:44

  • 新竹老冰店介紹（三）~~阿惠冰店

阿惠冰店在新竹也算是老店了，目前有二家店，一家在光華街裡，總店則在西門市場裡。光華冰店離我娘家進，所以有去過二次？我也忘了，不過只記得覺得沒什麼特別，所以也沒在去過。這次要介紹的是總店，我倒是第一次來...位在西門市場的阿惠冰店，早上7點就營業了，我想應該是為了配合市場的作業吧！
我和老妹下午過去吃冰，最近天氣太熱了，冰店的生意都很好...

阿惠除了賣冰，也有甜湯，重點是不是只有在冬天才販售甜湯，連夏天也有賣呢！老妹看了直說下次要買來試試...

價目表：種類真的超的多的，不管是冰品或是紅、綠豆湯，亦或是薏仁湯、杏仁、紫米、桂圓、花生湯以及仙草，種類真的很多任君挑選！
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也有販售米苔目、粉條、粉粿等...
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仙草和愛玉好像也是自製的！可以讓客人加在冰品裡，也可以買回去自製甜湯哦！
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不例外的冰品的材料和其他家冰店同，放在客人的眼前讓客人挑選...比較特別的是還有蓮子、白木耳等選項！
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如果不想選店家搭配好的，也可以自選3種，如果超過3種就以加價的方式即可哦！
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今日我們內用，雖然環境上來說沒有光華店的好，但在市場裡吃也別有一番風味就是了！
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今天我是點了自選冰，阿惠的糖水是黑糖水，而且份量超多的啦！
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我選了我最愛的芋頭，阿惠的芋頭個人覺得比芒果遇到冰的好吃！因為阿惠所選用的芋頭熬煮出來的口感是帶有Q度的，綿密中帶Q度，又不失了芋頭該有香氣，真的很不錯！
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還有粉條，在現場吃時粉條不至於很快就變硬了，還不錯囉~~（後來我再訪時，阿惠將粉條另外包，這舉動讓我覺得很貼心，因為外帶的時間如果太久沒吃，粉條被挫冰包圍後很容易變硬，但如果將粉條與挫冰分開，讓客人要吃時再加入，還是可以吃到Q彈的粉條）
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QQ圓，放入口中十分的有嚼勁，不會有爛爛的感覺哦！另外一種我則選了紅豆，吃起來也不會過甜，雖粒粒分明，但吃得出綿密口感...
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整體來說，阿惠冰店的總店讓我的印象比光華分店好多了，感覺這裡的阿姨都很親切，服務態度也不錯！（所以我竟然又再訪了）而且覺得總店的份量好大哦！老妹吃不到一半就投降，而我還是努力奮戰中XD。另阿惠冰店的種類很多，如果不想吃冰時，也有很多種類的甜湯可選擇，在這夏天，誰說只有霜淇淋獨佔鰲頭呢！對女孩們來說，涼涼的甜湯反而是更好的選擇哦！

 

店在哪： 新竹市北區西安街42號



  • 電話：03-523-2877















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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 09 週六 201422:22

  • 新竹老冰店介紹（二）~~阿忠冰店

話說這家阿忠冰店我是從國小就吃到現在，想當時一碗綜合冰才12元，現在一碗可是要50大洋了耶！照片中的阿忠冰店是總店，以前總店在中央路上，阿忠一共搬了三次家，最後這一次就是在東門街這定下來了...目前由第二代接管了！

現在搬過來的這棟，一共有三層樓可用餐。

價目表：和以前相比，選擇非常多...
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每次我都是外帶，我不太喜歡內用，覺得阿忠店裡的裝潢讓我覺得好雜亂啊！裡面雖然用了紅磚牆來打造，且也放了一些復古的舊物，但又放了一堆夾娃娃機...（boadway心中的os：這是什麼跟什麼啊！）然後外面有貼了一大堆的冰品介紹的單子，讓人看了眼花瞭亂...
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倒是這放冰品材料的架子和以前舊老闆的是一樣的，我猜想應該是延用之前的！
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雖然新竹的冰店很多，但我還是最喜歡阿忠的鳳梨糖水，不會過甜且鳳梨香氣十足...之前介紹的正宗雖然也是用鳳梨糖水，但只有甜味卻缺少了鳳梨香，不知是不是用的鳳梨品種不同的問題？還有阿忠冰店用的煉乳不像外面是綢綢那樣的，反而較稀，我也比較喜歡這裡的煉乳，因為甜度對我來說很剛好，不會有過甜的困擾...
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第一代老闆的故事簡介
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今天又照例點了綜合牛奶冰和老爺分食（有時老爺會嚷嚷說不要加煉乳時，就只點綜合冰，沒辦法，他不太愛有奶味的食物，但義大麵竟然又喜歡吃白醬...怪胎一枚無誤！）
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新竹還蠻多冰店喜歡把料先放進盤中或碗中，然後再加挫冰，阿忠也不例外...只是阿忠加完挫冰後會淋上一大匙的鳳梨糖水~~


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先挖了一個洞來看看裡面的料，和之前介紹的正宗相比，阿忠冰店的綜合冰顯然料多了很多種啊！一樣有一大堆的QQ及少許的紅豆、綠豆等，阿忠則多了粉條、薏仁、花生、白色的粉圓...
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坦白說多了花生的香氣，冰吃起來味道就不太一樣（但花生也不能太多）
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至於煉乳看起來似乎淋上很多，但其實奶味及甜味並不算太重（連老爺吃了都問我：怎麼覺得不會很甜？）
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整體而言，我喜歡吃阿忠冰店也許除了我覺得還不錯（除了它的裝潢外）、料也很豐富、動作也夠快（因為人手很多）外，也許是也帶了點小時候的回憶吧！

 

店在哪： 新竹市北區東門街187號 

電話：03-525-9900












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  • 個人分類：冰品、甜湯類
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  • 8月 09 週六 201422:17

  • 新竹老冰店介紹（一）新竹第一家正宗燒仙草

新竹有幾家老冰店生意很好，都有各擁護者，是哪幾家呢？分別是阿忠、阿惠、光華以及正宗燒仙草。（芒果遇到冰則是後起之秀）今天我先來介紹正宗...因為它的招牌寫上正宗燒仙草，所以其實店家有名的應該是仙草才對！我們家還蠻常冬天跑來這買杯燒仙草的，夏天則吃它的嫩仙草...不過我今天要介紹的是挫冰！

最近天氣熱到爆炸，大家都熱到不停的吃冰了！我和同學遠遠走過來就看到正宗的店門口有一堆人在外面等著，這些都是外帶的客人，正宗內用的位置很少，不過沒關係，因為大多數的客人都是外帶的！

同學點了紅豆花生牛奶，我則點了綜合冰或者你不想點價目表上的冰，可以在點冰時看一下螢幕你想加什麼料在冰內也可...
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怪！怎麼一堆都空的！
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價目表（價格上有比另外那三家冰店便宜至少5元）
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原來料都搬出冰櫃了！大概是客人太多，來不及吧！
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同學的紅豆花生牛奶冰，45元
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我的則是綜合冰，也是45元，從外觀看來要不是我同學的有加牛奶，我們實在很難去判別哪個是哪個了！也和阿忠一樣，淋了鳳梨糖水，不過正宗的鳳梨切得較大塊此！就糖水來說，我仍偏好阿忠的，阿忠的香氣足，吃起來還帶了點酸甜，和冰超和的！但正宗的鳳梨糖水沒什麼香氣，也沒什麼酸味，只有在吃到鳳梨時才有感覺微酸！

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因為店家的冰實在堆得太高了，很辛苦才能挖到下面的料...我真希望店家的碗能改用盤子或碗口較大的碗！要不然在挖冰時，上面的冰會很容易掉下...
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同學的紅豆牛奶冰看起來紅豆似乎沒有芒果遇到冰給的大器...然後同學看看我的就說你的料好像比較多，我的好少哦！mail
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因為我是點綜合的，所以看起來種類當然比較多，不過說真的，相同性質的也太多了吧！像QQ、珍珠、芋圓等吃起來全是QQ口感的！其他的只有紅、綠豆及大豆，感覺挺虛的！
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但店家芋圓吃起來還不錯，可以吃到芋頭的香氣，不是用色素是做成的！這點很好！
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整體來說我和同學都覺得下次還是吃店家的強項：仙草系列吧！cool

 

店在哪：新竹市東區林森路208號 

電話：03-524-9808











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  • 8月 04 週一 201412:36

  • 天氣這麼熱！來杯豆戀迷綠豆湯吧~

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如果現在想喝綠豆湯或紅豆湯，我們家應該最先想到的會是豆戀迷吧！總店位於清大附近，分店則位在新竹火車站附近。
豆戀迷其實在新竹也不過開了一、二年左右，但目前已經有二家店了哦！店家真會取店名，還有諧音DO RE MI...
 
豆戀迷賣的產品也很簡單，最主要是繞著紅豆、綠豆以及薏仁這三種，然後再去加以變化。
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