close
cm20141005___282ab79a922bf5980392bf51a21
話說自從搬到中山路來住之後,每天帶嘟嘟散歩也會經過內媽祖廟口肉圓(嘟嘟:主人,你要感謝我,因為要帶我出門才讓你發現很多美食cool
店家的生意非常好,尤其是下午時段,經常大排常龍,其中也不乏許多開著名車的車主...不過,我一直沒勇氣進去品嚐,因為店家的環境真的蠻
糟的說XD,每次經過肉圓的攤位,遠遠就能聞到肉圓的香味了,是說這樣是好還是壞呢?!mail
cm20141005___35ef1d0c2223dac9d6ec6c9e84a
這天和老爺不停的討論午餐要吃什麼(老爺偏好中式餐點),最後決定來試試內媽祖廟口肉圓!(開這麼近,沒去吃太對不起自己了)
價目表,賣的東西也很簡單,就這幾樣囉~~不過肉圓1粒要20大洋,感覺有些小貴...(一份2粒就要40大洋了耶!)
不過想想,如果非常好吃貴也是值得了吧!於是和老爺點了2份肉圓和一碗骨仔肉湯來分食。
cm20141005___b0f8f2a9a0ad64ee1ad0abfebd3
點好後,我走到鍋爐旁拍照,嗯...光看外表就知道內媽祖廟口的肉圓是屬於皮薄饀多的那型!從肉圓外觀就能看到內饀包了什麼了...(開始有點了解為什麼店家生意會這麼好了!)
cm20141005___282ab79a922bf5980392bf51a21
這裡要先付款,店家送上肉圓時會順便收款...
cm20141005___7d042e71790c538991cc5d4566c
位置就是這樣一長排,一進入就聞到濃烈的肉圓味XD
cm20141005___51a71650fee7eaebba1f3f82218
肉圓和湯送上桌了,先來說一下湯好了,看到湯時我也有嚇到...好小碗...真的好小碗...雖然一碗才30元,不過這也太小碗了吧!(大約比便當店附的湯杯再大一些而已)
而肉圓也不免俗的加了甜醬及蒜泥。
cm20141005___91b1daaa1d60f64aa952b700a01
骨仔肉裡的肉頗嫩,湯頭還不錯!但肉很小一塊,量也不多...還有湯對我來略鹹了些...(我覺得自己已經很重口味的了說)
cm20141005___692b1908e4a5dce81e768c80ebb
這碗骨仔肉連肥肉的部份也沒浪費,一併搯給客人了...
cm20141005___18071da59e05f35cb21669ce095
店家的主打:肉圓,外型頗小粒,就像我前面介紹的一般,皮薄饀多型...
cm20141005___96730c47b6d6dff7a51dd7f2cdb
cm20141005___2b95cce6b100f1dea372bcd1d9d
撕開肉圓(因為皮很有彈性)後,看看這肉圓的內饀,算是我吃新竹的肉圓以來包最多肉的一家,蔥則切的較粗,保留了蔥花的香氣在...
先吃一口皮,皮很Q彈,也很好咬,肉圓的皮算很不錯!而裡面的紅糟肉也頗嫩,吃起來不會澀澀的...不過老爺說覺得好油!比別家的肉圓還油!
在調味方面,我們覺得紅糟肉略甜了些,似乎有加了麥芽糖下去炒,因為紅糟肉的甜味有種香氣在!
cm20141005___8f8b5176dead02a0efe74f6a03e
肉圓的醬汁則和一般新竹的差不了太多,也是偏甜的!
cm20141005___05fe117957988a882e50bffbf0c
整體來說,店家的肉圓做的算是很不錯(皮薄料多)!但我和老爺都覺得內媽祖廟口肉圓口味超重,對老爺這種吃慣苗栗湯家肉圓的人來說,覺得肉圓甜到他有些難以接受...對我而言,肉圓除了偏太甜之外,也太鹹了,原本吃了肉圓覺得太鹹想喝口湯以降低鹹度,但卻想不到湯也略鹹(暈)。又各吃了一份肉圓的兩人,用完餐後整個很空虛,覺得好像沒吃到什麼東西似的...哈哈!看來再訪的機會很低啊!
今日消費:110大洋
店在哪:新竹市西門街175-2號

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    boadway 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()