close
老爺是很愛吃麻油類食物的人，我常笑他：你應該當女人才是，這樣生產完就可大啖麻油食品了！
從電視上得知施家麻油腰花後，就揪老爺來試試~~
店家的店並不大，內用的位置也不多，我們是非用餐時間才去用餐的，所以人並不多囉~~
外面則排滿了滿滿處理好的腰花~~
點了二碗滷肉飯及麻油腰花及麻油雞後就入用找位置坐下等上菜囉~~
滷肉飯：上面的滷肉看得出是手工切的，雖是滿滿的肥油，但卻入口即化啊！吃起來也不膩口，只得到滿嘴的膠質及滷肉香，這滷肉飯很好吃呢！如果覺得膩了，就趕緊吃口辣蘿蔔吧！這辣蘿蔔微微的辣，又帶些淡淡的甜味，和滷肉飯好搭~~
麻油雞：用的是雞腿肉，肉質還不錯，雖不是用肉雞，但應該也不是純土雞，肉質沒有肉雞也麼的軟爛，但也沒有土雞那麼有嚼勁...算是嫩中仍有嚼勁那種口感！
來張近拍，肉給得大器，每塊肉都十分大塊！
湯頭則如同自家煮的一樣，麻油用的品質很不錯！喝得到麻油的香純哦！
麻油腰花：湯頭和麻油雞同，只是主角換人了！腰花給得頗多...
每片切得又大又厚，顯得店家誠意十足~~
吃起來不會煮得過老，腰花每片都嫩中保有脆度，吃起來也不會有豬臊味！
雖然價錢看似不便宜，但每碗都是真材實料，所以也不算貴囉~~
整體來說，施家的滷肉飯讓我有驚豔到！真的很好吃呢！又其實我不是很愛外面店家所賣的麻油食物的人，但吃完施家的麻油雞及腰花後，讓我有些改觀哦！冬天快到了，在寒冬時，吃上一碗熱呼呼的麻油食物，真的會達到暖胃的效果哦！（註：這是一年前去吃的，所以價錢僅供參考囉~~）
店在哪：台北市信義區松山路538-2號(540巷內）
全站熱搜
留言列表
好市多專區 (3)
