M&Y美食記錄

那天和友人聊天說到好久沒來海島咖啡了，於是二話不說，隔天馬上來吃！
海島就位於竹中附近，這裡應該還算好停車吧！

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老爺是很愛吃麻油類食物的人，我常笑他：你應該當女人才是，這樣生產完就可大啖麻油食品了！
從電視上得知施家麻油腰花後，就揪老爺來試試~~
店家的店並不大，內用的位置也不多，我們是非用餐時間才去用餐的，所以人並不多囉~~

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這天陪著爸媽來台北辦事，中餐就安排在口袋名單中的泰國小吃！一到店門口就看到了泰國的嘟嘟車了！哇！讓人好想念泰國曼谷啊~~

門口也放著店家的招牌菜...看起來很想每種來上一份！

原汁原味的泰國嘟嘟車哪~~不過我和老爺去曼谷時完全沒搭，因為我實在不知道什麼價錢才是合理的，所以乾脆都搭BTS或MRT了！

店門口擺的這張椅子也好南洋風哦！

店裡的設計蠻時尚且舒適的，當然牆上也掛著泰國店必備的泰皇像了！而店名又稱泰拳，所以也少不了打泰拳的照片啦！

每張桌也放了泰國必備的四大醬料...

而水杯則印有泰國象牌啤酒的杯子！

服務人員的服裝也很泰味唷~~

廚房則是採半開放式的，不過別担心，吃完身上不會有食物味道的！

入坐後，看到桌上的立牌上有介紹四大沾醬：魚露、辣椒醃醋、砂糖以及乾燥辣椒！話說我覺得泰國人真的很厲害，什麼食物都要加上一點魚露耶！之前我在曼谷還喝到加魚露的檸檬汁，雖然沒有很大的衝突，但就是有點不習慣，就覺得這檸檬汁怎麼淡淡的鹹味？然後因為我們去曼谷時很愛去試他們的路邊攤，有一次去吃湯麵，就看到坐在後面的泰國人竟然麵一上桌就加了3大匙的糖（喝湯用的湯匙哦），我和老爺看了都傻眼了！

啊！扯遠了！轉回來，這四種沾醬我最愛辣椒醃醋！

菜單

麵類（辣度可調整）

飯類

咖哩類（服務人員有提醒紅咖哩是偏甜的哦！又咖哩的辣度不可調整）

小菜

飲品，當然也少不了泰式的啤酒囉~~（不過我怎麼沒看到泰式奶茶？）

甜點

服務人員有問飲料是否要先上桌，我說好囉~~

右邊是羅望子汁，左邊則為椰子汁

羅望子汁喝起來酸酸甜甜的，十分開胃！

椰子汁則帶有淡淡的甜味，裡面還有少許的椰果哦！

生春捲：其實有四小塊，因為老爸太餓了，等我和老爺停好車進來，發現老爸已經吃了起來了！（所以我就沒拍到老爸的餐點了，拍謝！）

看得出來裡包了很多生菜和少許的米干及肉片！

加點沾醬送入口中...哇！好吃耶！這沾醬裡有加了花生粒，且沾醬是有辣度的哦！搭上生春捲吃起來，酸酸甜甜又清爽，並且還帶了花生的香氣在，我還蠻喜歡的！

從側面看，其實還有包蝦子哦！

冬蔭公湯麵：其實就是泰式酸辣麵囉~~stacy媽的辣度是小辣，她覺得很剛好！湯頭和起來真的和在泰國路邊攤一樣啊！酸酸辣辣超讚的！果然是泰國小吃無誤啊！

這麵頗大碗的，裡面還有二大片的叉燒肉哦！

在曼谷的小吃攤點的麵，真的都會加丸子！stacy媽是覺得豆芽菜也太多了！

麵條則採用了細麵，吃一口麵，嗯...這麵果然吸附了很多湯汁哦！爸媽都很喜歡泰國，也去過3、4次，他們覺得這碗麵真的很道地！

而我覺得這湯頭比瓦城道地多了！

綠咖哩雞：只有小辣的辣度，對我來說沒什麼辣味，也沒什麼椰奶味！不過也很好吃哦！老爺這挑剔鬼一整碗吃光光啊！（附的是泰國米的飯哦）

裡面的香料還真不少哪~~

辣炒河粉：我選擇了中辣，一上桌，stacy媽覺得有點小盤（這是真的），哈哈！尤其當這炒河粉又蠻好吃時，就會覺得真的太小盤啦！

中辣的辣度對我來說很剛好！河粉十分的彈牙，也炒得很入味哦！又加上了裡面的料，真的很好吃啊！老媽覺得這道炒的比新竹的泰味好吃N倍！而老爺這不吃河粉的人也不時過來偷襲河粉！

而黑黑的這個，一開始我怎麼吃都以為是紫蘇的味道！後來廚師告訴我是泰國南邊的一種羅勒葉哦！我說：這是羅勒？怎麼味道和平常的不同？而且去曼谷時好像沒吃到這一味？不過沒關係，因為這羅勒葉和這炒河粉真的超搭的啦！（趕快筆記一下，原來羅勒還可以拿來炒河粉啊）

涼拌海鮮：這道就比較平常了！和外面的差不多囉~~

比較特別的是加了孔雀蛤？（因為覺得不像淡菜，我在馬祖待了快2年，我真的很知道淡菜長什麼樣） ，老爺說有新鮮！

當然也少不了花枝啦！

這是這天的帳單

因為老爸在我們去停車時先點了，所以有二張帳單！

整體來說，我覺得踢弩的口味真的是很道地的泰國小吃口味！而在餐廳的裝潢上很能感受到店家的用心（爸媽覺得這餐廳很舒適），在結帳時服務人員問了口味還習慣嗎之類的話，我覺得很不錯！對於我的疑問，廚師馬上就回答我了（因為廚房和結帳處距離很近），讓我覺得很不錯！又店家位處於東區的忠孝東路上，這價位真的算平價，且又沒收服務費，老闆真的很佛心啊！如果很想吃道地的泰國味，個人蠻推這家店的哦！

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老爺很喜歡吃牛肉麵，得知住家附近有開一家牛肉麵店，就一直很想來試試，這天終於讓他得逞了~~

招牌上寫著店家的招牌：牛肉麵、水餃、滷肉飯。

內用的位置並不多，大約6、7桌吧！

調味料的櫃台，什麼都有卻獨缺白醋啊！我這人吃牛肉麵喜歡加點白醋提味，通常牛肉麵店也都會準備白醋！

價目表，種類頗多的，不過連炒飯都有還蠻妙的！

若要滷菜則要到外面點囉~~不過店家的滷菜選擇並不多，只有基本款的滷味...

在醬料的櫃枱抽屜則為餐具處（話說我在拍這張時，聽到店員小聲說連餐具也要拍哦...感覺很怪啊！），餐具皆為可重覆使用的，唯獨筷子，如果筷子可改成環保筷會更好！

這是我們這天點的餐點！因為他有蒜味牛肉麵，讓我很想點來和新豐的老兄比看看！

滷味先上桌了！

滷味的香氣並不重，算是很淡的口味吧！海帶則偏硬，百頁豆腐表現則很正常...嗯！半斤八兩的滷味表現的並不出色！

老爺的原味牛肉麵上桌了！

而蒜味看起來和原味一樣，只差在多了一匙蒜泥！

湯頭看似浮了一層辣油，實際上並不辣！先喝一口原味的湯試試...嗯！感覺不出中藥味，這湯頭很像開水XD，我不喜歡！就像開水加了塩巴、醬油還有豆瓣醬下去煮的味道...完全不及格啊！

再來嚐嚐牛肉塊，這牛肉塊是採用牛腱的部位，肉給得蠻大塊的，且滷得還算軟，仍帶有嚼勁，但卻完全沒有滷味的香氣在！不過這並不意外，因為湯頭也是如此！（老闆，我覺得你的滷包該重新調整一下比較好）

麵條則採用寬麵條，吃起來偏硬，可以再多煮一下會更好！麵條還算有吸附到一些湯汁，但湯汁不好，麵條吸再多也無用啊！

又每碗牛肉麵皆附了一大塊的紅蘿蔔，一般是附是白蘿蔔，店家附紅的還蠻特別的！不過還蠻多人不喜歡吃紅蘿蔔，所以我也不知這樣做是好還是壞？！這紅蘿蔔已滷得軟透了！還ok！

因為沒有白醋可提味，所以就加了點店家的酸菜，這酸菜單吃頗酸，加入牛肉麵中就調和了酸度了，不過也沒加到什麼分就是了！

因為實在不合我們的胃口，老爺吃了二口，然後把肉吃完，說什麼也不肯再吃了！所以我們就剩下這二大碗離開啦！

整體來說，半斤八兩的牛肉麵實在不合我們的胃口，就如標題寫的：湯淡、麵硬、肉無味啊！又雖然我們在用餐時間前往，但客人並不多，還是建議老闆要調整滷包囉~~

 今日消費：240大洋

店在哪：新竹市西大路502號

 

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最近連續二次都收到堅果的試吃，真是讓老爺太幸福了~~繼上次試吃了承峰行的堅果後，讓我們印象非常好，所以也蠻期待這次的堅果試吃~~
堅果試吃如期送來了，因為這是店家隨機出貨的，所以我也不知會收到哪種堅果...外面的提袋LOGO頗可愛的！

一拆開是一個禮盒耶！設計看起來挺有質感的哦！

禮盒的外面有印上了荳荳夫人的主張及堅持原則。

當然也少不了訂貨方式等...

這次我收到的是堅果賞禮盒...看了一下愛評網，發現我收到的是試吃中單價最高的（我也太luck了吧！）

打開來就看到三瓶堅果囉~~每瓶的顏色都不同，所以是三種不同的口味唷！

製造日期及有效期時也印在瓶上了！又荳荳夫人的堅果是全素的哦！所以吃素的人也可食用滴~~

當然也少不了品名及成份、重量等...

還有最重要的營養標示啊！（在標示產品上，不得不說荳荳夫人這點做的比承峰行好）

這三瓶皆以易開罐的方式打開。

每瓶底部也有乾燥劑。

禮盒內當然也少不了店家DM介紹啦！

價目表，種類還蠻多的咧~~

在打開之前我們來看一下店家的介紹：

“健康、新鮮、營養”是【荳荳夫人元氣堅果屋】給自家產品所設的三大嚴格標準，店家研發低溫烘烤技術取代傳統油炸，讓堅果吃起來不但可口清爽，更保留本身所具的營養成分，加上精心挑選的原料與嚴格的儲存方式，【荳荳夫人元氣堅果屋】保證是可讓您安心分享給親友的最佳禮品。

傳統動輒即到150度以上的油炸油溫，不但會將堅果內含的營養破壞殆盡，存放不當更容易產生油耗味甚至變質；【荳荳夫人元氣堅果屋】從原料運送就要求全程低溫冷藏，保持食材剛剛收成時的新鮮度，同時還會試吃過每一樣樣品，確定品質無虞才拿來做成產品。將烘烤溫度控制在90至100度間，並拉長製作時間讓堅果熟透，乾爽輕巧的口感吃在嘴裡不感負擔，真材實料的堅果香氣也在口中綿延不絕。逢年過節顧客喜愛的「大四喜禮盒」聚集了「腰果」、「杏仁」、「核桃」、「夏威夷豆」四種人氣最高的堅果種類，內含的維生素以及不飽和脂肪酸，低溫烘烤的方式也能帶出果仁真實香味。一推出便廣受好評的「八寶堅果」則是在原有的多樣堅果中，加入葡萄乾與蔓越莓乾，酸甜軟性的口感中和了堅果硬質的咬性，天氣炎熱時食用更能倍感開胃！

【荳荳夫人元氣堅果屋】注重食用上的安心，產品不但採取接單製作，包裝也採脫氧技術，確保顧客收到最新鮮的品質，期望讓美味的堅果豐富並健康我們的生活。（以上取自愛評網）

易開罐上還教大家如何開啟！

趕快來試吃一下吧！

感覺這三瓶內容長得挺像的，除了八寶堅果有葡萄乾及蔓越莓比較好認外XD

先來試試風味八寶堅果吧！

看了看八寶果的成份，唯二分不出的是南瓜仁和光中杏了！XD放入口中，吃起來有自然的堅果的自然甜味在，但多了淡淡的鹹味！重點是也沒有可怕的油耗味哦！不過在堅果方面我和老爺及娘家的人都覺得得承峰行比較飽滿，新鮮度上也是承峰行更勝一籌...

而在蔓越莓方面就和承峰行不相上下囉~~一樣是整粒新鮮的蔓越莓下去製作的！酸酸的不會很甜，還不錯！

在葡萄乾方面則和外面比起來大上許多，一看就知道也是新鮮的葡萄去烘製的！讓姊姊的小朋友愛不釋手啊！

原味六寶堅果

其實內容和八寶只差了葡萄乾與蔓越莓這二樣水果，這還適合像老爺這種不愛酸的可以吃的︰

原味和風味比較起來我又更喜歡了！因為完全是堅果自然的香氣及甜味！吃起來也脆脆的唷！覺得原味比較吃得出堅果的品質好不好！

核桃仁我們平常比較少吃，大概只有在吃麵包時才會吃到吧！想不到原味的核桃仁吃起也不錯！吃起來比杏仁果有脆度，但也沒那麼紮實...

調味大四喜堅果：這就是有調味的了！

將腰果及核桃裹上些糖粉，吃起來還蠻像零食的！不會過甜，還不錯！不過因為蠻好吃的，很容易吃太多啊！尤其這一瓶熱量是三瓶裡最高的！真是太可怕了！

另外夏威夷豆及杏仁果就做成鹹的口味！這和外面吃起來差不多了！只是荳荳夫人的較沒臭油味囉~~

之前試吃承峰行時也拿夏威夷豆來和10元硬幣比一下，這二家的夏威夷豆都頗大粒的，不分軒輊囉~~

不過在杏仁果方面，很明顯就是承峰行勝出了！

整體來說，不管是荳荳夫人或承峰行的堅果，品質都很不錯，不過我覺得荳荳夫人元氣堅果屋的產品比較適合拿來送禮用，承峰行則適合自用囉~~

今日消費：謝謝店家招待

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這家正莊山東饅頭，幾年前我吃時，一吃就愛上了~~不過並不常買，一來是離我家有點距離，二來是有時芋頭口味要先預訂比較保險！但因為我這人吃東西常常很隨興，所以有時去買也買不到我要的口味囉~~店家就位在竹光路上，紅紅的招牌還不算太難找，又店家的位置比較靠近中正路，所以別衝過頭了！


賣的品項就這樣，很簡單，比山東饅頭少了許多。不過正莊只有單純賣饅頭，並不像山東還賣包子就是了！
饅頭的價錢感覺比別人貴上許多！我從一粒15到吃到18元，現在則為20元了！雖然覺得不便宜，但偶爾還是會想念它家的饅頭。

店家並不是整天營業的，上午11點到~下午2點39分可是有休息的哦！

今天我買了三種口味，是我最常買的！我很愛它家的芋頭口味！所以一定會買芋頭囉~還有紅豆及桂圓這三種！一拿到就先拍張照片！圖片中是紅豆口味的，紅豆及桂圓口味的外皮皆為紅糖饅頭口味！

饅頭的大小比光復饅頭的大一些~~因為買的時候仍有熱度，所以回家也懶得再蒸了，就直接吃了起來了！

芋頭饅頭：除了表皮有碎芋頭外，看看裡面，可是包了一大塊的芋頭哦！

饅頭本身微甜吃起來有嚼勁，還帶了些許的麵粉香氣在哦！裡面塊狀的芋頭則軟且很棉密，甜度上比饅頭高了些，饅頭+芋頭一起吃整體味道則很剛好~~

紅豆饅頭：紅豆口味應該是我爸的最愛吧！覺得店家的紅豆有比以前少了一點，不過還是蠻多的！

店家的紅豆饅頭並不是單純的只有紅豆，裡面還加了大豆，以增添口感！內饀紅豆吃來比外皮甜，但和外面的紅豆饅頭比較，正莊的反而甜度較低！紅豆一樣也熬到很帶有沙沙的口感，也很棉密~~

桂圓饅頭：一撥開饅頭就發現有很多桂圓分佈在整粒饅頭裡，聞起來桂圓的香氣很重哦！

桂圓本身就有甜度，加上外皮微甜的口感，很容易讓人一口接一口史

整體來說，正莊山東饅頭算是比較紮實的饅頭，一撥開就可以看到層層的麵皮，吃起來很有嚼勁，也口口吃得到麵粉香氣，雖然店家的饅頭單價高了些，但卻是很真材實料的！所以其實並不貴囉~~如果吃膩了早餐總是蛋餅、三明治，不妨買幾粒饅頭放冰箱，上班前放入蒸鍋裡，剛好出門就可帶著去上班啦！而且比較麵包來說，饅頭反而更營養熱量更低哦！小推~~（店家也可宅配哦）

 店在哪：新竹市北區竹光路67號

• 電話：03-534-0519

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之前老妹跟我說有空可以來吃吃看22 Kitchen炭烤廚房，我問她好吃嗎？她只回我：就是可以吃看看那種囉~~（這傢伙每次問她好不好吃，總是不肯給我正面的答案）
因為同學要結婚了，她說喜帖及喜餅要親送給我們，所以我們就約在這順便敘敘舊囉~~（謝謝你們願意讓我挑餐廳，真是太愛你們了）

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從同學那得知飛翔的魚有賣美式煎餅後，就一直盤算著何時來用餐，終於今日有機會來了~~飛翔的魚生意很不錯，通常都要先預約才能有位置，這天是同學訂位的...

從外面看來位置還剩不少，想想應該是中秋連假，很多人不是回南部就是在烤肉吧！

飛翔的魚還有另一家姊妹店：鮭魚咖啡，之前有介紹過！不過同學比較喜歡飛翔的魚，因為她覺得飛翔的魚份量較足...

若有吸煙的需求，店外仍坐位。

一坐定位，服務人員馬上送上菜單！桌上也已放著餐具及調味料！

看了一下菜單，遲遲無法下定決心要吃什麼！很想吃美式煎餅，但只吃甜點我又會想吃點鹹食，幸好看到早餐類也有煎餅，就決定點早餐類了！

（菜單內容最後附上）

早餐類除了有附柳丁汁和二片柳丁外，還可選一杯飲料！

先喝了一口柳丁汁...嗯，是去冰的！不過...超甜中帶些微酸，我個人不是很愛！我喜歡柳丁汁，但我不喜歡超甜的柳丁汁！

二片香吉士柳丁雖然有些空虛，但以這價位來說無可挑剔囉~~（果然和鮭魚是姊妹店，因為鮭魚早餐也是附上二片香吉士柳丁）

同學點的漂浮紅茶，她說她每次來都點這個！所以我想應該是很對她的胃口吧！

漂浮紅茶中的冰淇淋上用薄荷葉及刨絲的檸檬皮裝飾著...

海塩焦糖拿鐵：這是我的餐類中可以選的飲料之一，奶泡還算棉密，奶味不會過重，喝起來也不會過甜，本來還在想海塩在哪？喝了一口後發現奶泡附著在我的嘴唇上，舔了嘴唇發現了鹹味，原來海塩撒在奶泡上，和奶蓋茶有些相似，整體來說還不錯喝~~

奶泡上的焦糖不會很多，所以整杯咖啡才得以不過甜！

里肌三明治：這是同學點的，她說每次她來都點三明治，因為覺得份量很足夠！土司可以選白土司或全麥！服務人員端上桌時，覺得挺壯觀的，因為份量真的不少...

不管是在蔬菜、肉片以及煎蛋，都比別家店大器許多（貳參咖啡馬上就被比下去了！貳參咖啡的三明治中的肉片，薄到讓我忘了它的存在）

看到了飛翔的魚三明治本尊後，終於了解為何同學喜歡來這了！

三明治附上了炸薯條，吃起來不油膩，也沒有臭油味，整體炸的外酥內軟，很容易讓人一根接一根！

也附了少許的沾醬！不過我沒吃，所以也不知味道如何了！

招牌鬆餅早餐：我朝思暮想的美式煎餅終於上桌了！照片中是我點的一整個套餐份量！看起來比同學的三明治少的感覺！

先來看看這煎餅的厚度...我覺得蠻剛好的，不是厚的那種囉~~

附了蜂蜜及鮮奶油！先倒一些蜂蜜來試試...

在我來吃之前，老妹跟我說她覺得飛翔的魚美式煎餅吃起來像發糕似的，我聽了半信半疑...

這天一吃，還好不像發糕XD（ma ma how小姐你太誇張囉！一定是你來吃的那天廚師心情不美麗的關係）

不過雖然不像發糕，但也沒特別美味就是了！不過至少我終於吃到了！

蛋類可以選炒蛋或煎蛋，我選了炒蛋！

炒蛋還算嫩，沒什麼鹹味，不過我覺得這樣很好！因為培根有點鹹，如果要和炒蛋一起吃，可以綜合一下鹹味！

美式煎餅早餐還附了鮮奶油一團......其實我比較喜歡美式煎餅搭奶油，熱呼呼的煎餅，放上一塊奶油看著它溶化，就會讓人覺得很美味啊！但可惜，飛翔的魚附的是鮮奶油！所以我只有弄了一點試試就沒用了！

除了培根外還有附了德式香腸及薯泥（可以選薯條或薯泥及薯塊）

德式香腸，表皮頗脆，香腸吃起來不會有粉粉的感覺也不會太鹹，我平常不是很愛這種香腸，但不得不說其實這香腸味道比我想像中好吃很多哦！

薯泥：單吃有點鹹，不過整體來說這薯泥吃起來頗滑順的，有很淡淡的奶油香，也加了馬鈴薯皮來增添口感，還ok！

用餐到一半，趁著客人少了許多，趕快來補拍店內的擺設...

在櫃台也放上了姊妹店的名片...

飛翔的魚名片。

最後附上菜單供大家參考！

整體來說飛翔的魚用餐區其實坐位不多，難怪很容易客滿！在餐點方面和鮭魚一樣選擇性多也很類似，不過似乎創始店飛翔的魚在份量上又比鮭魚稍多了些！口味上不算太差，但卻又不是很精緻就是了！飛翔的魚和鮭魚一樣很適合和朋友一起來用餐，在這可以放鬆一下，大聲的聊天（不過桌和桌之間有些近就是了），如果想吃美式料理，又沒有太多的預算，這裡會是很好的選擇！又這裡無收服務費哦！

今日消費：530大洋

 

店在哪：新竹市興南街31號

電話：03-5221107

 

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那天我興沖沖的跟老爺說我要帶他去吃什錦麵，老爺一聽眼睛都發亮啦！後來我們到時，老爺轉頭跟我說：這家我已經吃過了！我：....（想不到他現在也會拿手機找食物了）
網路上說這家店不好找，不過對我來說是還好，因為我的娘家就住這附近，所以對我來說非常好找！

 

店家外面停了滿滿的機車，進去一看，果不其然....客滿啊！

一進門就可看到放在煮麵區的滷味了！

這是吃飽後才拍的！店家的坐位其實也不算太少！

菜單：嗯...的確很便宜哪！

畫好菜單後就可以先拿去櫃台付錢拿號碼了！今天我們點了這些，小菜來說算很平價！

因為人太多了，等了一下，決定和別人併桌，約莫7~8分鐘，小菜先上桌了！我不記得點了滷蛋，但有豆腐，不過豆腐沒來了，來了滷蛋，所以去問了老闆娘，才知老闆娘搞錯了！結果滷蛋老闆娘說送我們吃囉~~

滷大腸：因為只有30元，這種份量還蠻合理的！吃進口中，大腸蠻有嚼勁，不是滷得很軟爛那種口感！吃得出淡淡的中藥香，味道還ok！

滷豆腐：這豆腐和台中的一樣，豆腐切開裡面有許多的洞，吃進口中很明顯的感受到豆腐有入味！口感上還算軟嫩囉~~

海帶：很一般，是偏硬中帶些許軟Q的口感！

燙青菜：今天為燙地瓜葉，因為只是單純的燙好後伴入蔥油酥及塩巴，吃起來頗清爽的！不會很油膩！

豬肝板條（小）：端上來時，我有嚇一跳，因為其實還蠻大碗的哦！看照片好像湯上面有浮了一層油，不過湯頭喝起來不會很油膩，還蠻爽口的！特別的是湯頭還加了少許的酸菜，我想這酸菜有發揮了功用吧！湯頭帶了些酸菜的香氣，味道還不錯！

雖然這一碗只要45元，但豬肝給的卻一點也不小氣！

板條則帶了點透明，吃起來頗為Q彈~~不是偏硬那種板條，我還蠻喜歡的囉~~

豬肝吃起來也很嫩，不會太硬！吃起來也不會有豬腥味！

什錦麵：老爺以為小碗很小碗，說他要點中碗的！結果上桌也是超大一碗的！他忘了我要拍照了，所以已經動過麵了！不過沒關係，我們來看看裡面有什麼料吧！這麵條老爺選的是寬麵！照片上看到的料有魚粳以及餛飩（我第一次吃到什錦麵是加這二樣，覺得很妙XD）

肉片很新鮮，餛飩則屬於小餛飩薄皮那種！

當然還有豬肝...

而且還加了一粒蛋...蠻妙的XD（有烏龍麵的錯覺），湯頭則和豬肝麵同囉~~

每桌的牆上都有貼著這個標語。

這裡吃完要自行收餐具！

整體來說以新竹的消費阿華什錦麵算是蠻便宜的，c/p值的確蠻高的！有別於一般外面的什錦麵做法，加魚粳以及餛飩我還是第一次見！小時候吃的什錦麵總是加著蛤蜊、蝦子、豬肝、肉片等！而苗栗的什錦麵除了蛤蜊、肉片以及豬肝外，有的還會加粉腸及魷魚；不過畢竟名稱為什錦麵，愛加什麼端看商家高興囉~~阿華什錦麵算是價廉物美的麵店，且老闆娘為人客氣且豪爽，再訪機率還是挺高的囉~~

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這家王記麵店就位於延平大飯店後面，每次經過或去延平大飯店時，老爺總是一直看它生意好不好，它和廷平大飯店賣的種類頗像，只是環境比較好！
老爺說每次經過看它生意不錯，一直唸著要來吃吃看，終於讓他找到機會來吃了！

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最近一直很想吃美式煎餅，無奈新竹賣的大多是鬆餅，那天看一下詩特莉的官網，發現竟然有賣美式煎餅，當然要衝一下啦！滿足我這些天想吃的心情~~
這天來的是巨城分店，自從友人在幾年前帶我來詩特莉用餐後，我就蠻喜歡詩特莉！就連喜餅也選詩特莉哦！

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當我告知老爺有堅果試吃時，老爺超開心的，因為他很愛吃堅果類！
這天回娘家時，stacy媽告訴我有我的包裹？我：包裹？因為我記得承峰行生機堅果是今天出貨，明日才會到貨才對啊！拿起來一看，哇！店家提早了一天呢！不過沒關係，因為我已經期待很久了~~


打開一看，馬上就看到堅果了！因為這次試吃完全是店家隨機出貨的！所以我也不知會收到哪四種試吃的堅果！

包裝簡單明確，沒有多餘的設計...感覺店家賣的產品很像是那種南北雜貨行。

這次得到的試吃品如下：夏威夷豆 、帶皮腰果、杏仁果以及蔓越莓（由左至右）

其中帶皮腰果的夾鍊袋的左上還貼心的寫著帶皮腰果...

承峰行的堅果每種都好飽滿漂亮哦！看得出是有挑選過的！

而且聞起有淡淡的自然香氣唷~~不像有的堅果類會有一種臭油的味道！（就是放太久了）

首先來嚐嚐夏威夷豆，在吃之前先來看一下夏威夷豆的好處及來源：

夏威夷果產地來至澳洲 原裝進口到台灣經過專業的低溫烘焙 
讓每顆堅果產生更營養價值   （取自官網）

夏威夷豆對身體的好處??

夏威夷果仁非真正果仁，是一種Proteaceae屬樹木果實的核仁。取名夏威夷果仁卻並非產于夏威夷，原產于澳洲昆士蘭，因而又名「澳洲堅果」或「昆士蘭果」，台灣更稱「火山果」。百多年前澳洲土著已發現其營養價值，提煉成不含膽固醇的食油。後來歐美移民知道了它的價值，帶到夏威夷並普及起來，因而得名。含豐富不飽和脂肪酸，可減低患心血病的風險，油脂豐，滋潤五髒兼提升體力。

夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、Ｂ２和氨基酸。

夏威夷果含有八種人體所需的氨基酸，且都是不飽和脂肪，有預防心血管疾病 降低膽固醇、保持肌膚及神經系統健康 的功效

據說Macadamia Nut的所提煉的油非常的純淨，很適合人的皮膚，所以對於皮膚組織的修護、抗老、和保養都有卓越的功效。（以上取自於網路）

放入口中有很淡的鹹味在，牙齒一咬，只有脆中帶自然甜味可以形容這夏威夷豆，我本身蠻喜歡夏威夷豆的！我覺得這夏威夷豆真的很好吃！而我也相信只有這麼新鮮的夏威夷豆才會有這麼好的脆度！

看看這夏威夷豆有多飽滿，比市面上的大上許多，一粒就快直逼10元大小的硬幣了耶！

蔓越莓：先來看一下外觀，這外觀比我家常在好市多買的大上許多，看得出是由整粒新鮮的蔓越莓製做而成的！在吃之前我們一樣來看看蔓越莓的好處及來源吧！

「蔓越莓」進口加拿大無籽蔓越莓，原粒進貨後加工乾燥，大顆果肉飽滿實在，酸甜滋味最討女性歡迎，對女性健康更是加分。（取自愛評）

蔓越莓的好處？

台北醫學大學教授鄭慧文表示，蔓越莓是一種稀有的紅色莓果，除了風味獨特外，更具有很高的健康價值，主要的抗氧化酚類成份包括，花青素、初花青素、黃酮醇。 其所含的前花青素〈proanthocyanidins〉對維護泌尿道健康的功效，已獲全球醫界所證實﹔同時蔓越莓也被發現對於某些胃部，及口腔細菌的侵害有抑制的功效。 美國農業及食品化學期刊研究顯示，蔓越莓的總酚類抗氧化成分，是幾種常見水果中含量最高的；實驗結果顯示蔓越莓每100公克中有527mg的總酚類含量，遠超過第二名的蘋果296mg含量，是抗氧化最佳的水果之一。 即使以果乾或果汁的方式處理，蔓越莓的抗氧化酚類成份含量也是高居第二；也就是說，蔓越莓的抗氧化酚類成份含量，並不太受到食品加工程序的影響。 營養師謝宜芳表示，酚類是水果中常見的抗氧化成分，一般而言酚類成分越高表示抗氧化物含量多，能中和體內自由基的產生，對於抗老化、抗癌有相當大的助益，同時對於愛美的女性來說，多吃含酚類成分較高的水果，是美白、養顏很不錯「吃」的化妝品。 （取自網路）

色澤上和新鮮的蔓越莓不會差很多...拿一粒放入口中，甜度不像在好市多買的那麼甜，不過酸味有比好市多的酸了些。家中的小朋友吵著要吃看看，我拿一粒給她試試，她超愛的！一口氣吃了10粒，還吵著要吃...想不到這酸度連1歲多的小寶寶也喜歡！

其實從外觀就可看出店家的蔓越莓品質很好，放進嘴裡更可得證哦！

杏仁果：這杏仁果是我爸及老爺的最愛！店家的杏仁果外觀看起來都很完好且也是粒粒飽滿啊！照例吃之前也要看一下來源及好處囉~~

「杏仁果」特選美國加州的杏仁果，白胖形體、飽滿口感，咀嚼後即散發自然香氣。（取自愛評）

從營養素的觀點來看杏仁，其含有較豐富的營養素分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E，杏仁所含有的維生素E是其他堅果類的10倍以上。50克 的杏仁（大約35顆）就可提供人體一天所需要的100％維生素E，相較國人平均僅達60-65％的維生素E攝取量，食用杏仁似乎有效率得多。而維生素E最重要的功能便是抗氧化、抗癌、抗老化等。除了含有特豐富的維生素E之外，有許多針對杏仁的研究也被發表出來。（取自網路）

每一粒杏仁都好漂亮，就像棕色的寶石一樣啊！重點是店家的杏仁果不是塩酥口味的！而是原味！說真的，市面上要找原味又那麼漂亮的杏仁果很少見！一般是都是塩味的！可見店家對自家的杏仁果真的非常有自信，因為好的食材不用加添加物就是最好吃的！

我和stacy媽及小阿姨各先吃了一粒，哇！真的很好吃耶！連stacy媽都讚嘆不已！後來老爺下班回家，我拿給他吃看看，他先看看外觀說：這家的杏仁果真的很大粒耶！之後拿一粒放入口中說：我以為原味會是沒味道，想不到仍有淡淡的鹹味在，在加上杏仁果本身的甜味，真的會讓人一粒接一粒，完全停不下來！真涮嘴！

把10元硬幣放在杏仁果旁比較，這杏仁果是不是很胖呢？真的是飽滿到不行啊！

帶皮腰果：一般市面的腰果通常不帶皮的！所以看到帶皮的連小阿姨都很驚訝！（其實我也很驚訝XD）

店家的腰果來自越南，而腰果的營養份成有蛋白質、脂肪、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6、亞麻油酸、不飽和脂肪酸等。

《功效》屬於世界四大乾果之一的腰果，果仁中的油酸可預防動脈硬化、心血管疾病；亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風；富含的不飽和脂肪酸也對心肌梗塞症有幫助。而其維他命B1的含量，僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用！另外，腰果含豐富維他命A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好；還具有催乳功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。而且其中的大量蛋白（酉每）抑制劑，能控制癌症病情。（以上取自網路）

店家的腰果是鹽焗的，雖然如此，但可能在處理的過程中，鹽都落在外皮了（就是膜）上了，所以腰果吃起來並不會死鹹哦！反而有淡淡的甜味！至於帶皮我反而有些不習慣，所以在吃的時候仍會忍不住想把皮撥掉@@

整體而言，承峰行的堅果類我覺得這三種都很好吃，也吃得出很新鮮，因為新鮮，所以仍保有脆度在（就是不會潤潤的）！重點是就算不用配茶或飲料都可以吃得很開心！可見這些堅果完全沒有太鹹的問題！而關於蔓越莓，我真的覺得很好吃！尤其比好市多的好吃許多，不僅可以吃得到原味，也吃的健康！所以很適合天天來上一把！

因為家人都蠻喜歡吃堅果的，所以我和老爺已經在想等這次試吃完再來買一些放著囉~~真的是大推啊！

最後附上官網讓大家參考：

網路賣場：

承峰行生機堅果專家

 

最後謝謝店家的招待

(繼續閱讀...)

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