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話說這家村葉大麵線,是boadway小時候在基隆唸中山國小時很常吃的一道早餐~~
村葉大腸麵線位於通仁街的市場裡,就在中山國小的下方,我們以前都稱這一帶為:流浪頭(台語),至於為何?我就不知了...
記得婚前想帶老爺來試試,但一靠近攤位,老闆就笑笑跟我說賣完了...啊!真是殘念啊!
今日休假決定起個大早,趕來基隆回味一下~~
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看看價目表,小碗才35元,大碗也才50元而已(圖片為大碗),店內只賣一樣,就是大腸麵線...所以請不要跟老闆說來一碗大腸蚵仔麵線啊!
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因為在市場內,我想環境上就請不要計較了吧!
桌上則簡單的擺放了調味料,等了一下,麵線糊很快上桌了,因為有帶小朋友,老闆娘很貼心的問是否小朋友自己一碗?如果是,是否不加蒜頭?
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仔細看看,村葉的麵線上面加的不是剁碎的蒜頭,而不是蒜泥哦!另外,這的麵線也沒加香菜...boadway本身對香菜沒特別愛,所以這點很能接受~~
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看看這碗麵線,雖然小碗只要35元,但大腸可沒少放,這一碗至少有10塊大腸啊!而且每塊大腸都不小塊,也滷得鹹香夠味!
大腸本身則屬較有嚼勁口感的...單吃也不錯!
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至於麵線部份,和一般略有不同,一般是加了柴魚高湯,但店家卻是單純的大骨高湯味道...麵線整體口感有些微微甜,雖然如此,不愛甜味的老爺竟也能接受,還說不錯!
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吃完麵線後,往上走到了中山國小回憶一下過往...以前覺得學校好大,現在看來卻覺得小得可以...
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雖然在這只唸到了三年級就轉學到新竹了,但這裡的回憶卻十分美好,算是boadway最有童年的回憶吧!
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小學的溜滑梯看起來頗可愛的...
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整體來說,村葉大腸麵線算是boadway小時候的美好回憶,以前已故的爺爺總是會買一碗給我當早餐,那時只要吃了一碗爺爺買的麵線糊就有幸福的感覺...
今天來回味記憶中的味道,仍有同感,看到以前的老闆還在,只是變老了,果然有種歲月催人老的感覺啊!村葉大腸麵線是boadway記憶中的好味道,推薦給
喜歡吃麵線糊的大家囉~~
 
今日消費:175大洋/5碗
店在哪:基隆市通仁街市場內
 
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