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久聞竹東包sir的水餃，生活在新竹幾10年，現在才得以嚐到...
這天老爺說要去竹東辦事情，問我晚餐要不要去吃看看包sir水餃？因為我們倆人還蠻喜歡吃水餃的，所以就衝啦！又剛好老妹打電話來問我晚餐要吃什麼？所以就揪她和另一友人一起區驅車前往啦~~
包sir店的位置車輛不算太多？！（也許上下班時比較多吧）店的外觀看起來頗像鐵皮屋去建造的...店外面停滿了車量，想必店內客人已經不少了。
店外有幾張桌，如果有抽煙的客人就可坐外面...店內位置也不少，因為人太多了，我就沒拍店內照了。
一進門的左邊就看到滷菜，我和老爺負責夾滷菜，老妹和友人先進去找位置了...
基本上這些滷味該有的都有，並沒有看到比較特別的食材...在大腸的部份，店家有將大腸及大腸頭的部份分開
喜歡有嚼勁的人，就選大腸頭吧！喜歡一般偏軟口感的人就選大腸即可。
我們到達時已快7點了，所以並沒看到滷菜是滿滿的狀況。
小菜夾好了，交給切小菜的服務人員就可以囉~~
今天我們點了海帶、大豆干、大腸、鴨胗、豬皮以及滷蛋。價格：不明...
菜單：看起來都很平價...（菜單上有一人像，不知是不是老板娘？）
沾醬
滷味先上桌了！沒夾什麼就很大盤！哈哈
滷味的蔥量算得不小氣....
滷菜的味道不算很重口味，香氣上也很淡，口味上算很一般。
大腸滷得蠻軟Q的
滷味的表現上我們四人一致覺得輸給了竹北原橋下水餃。
原味抄手，還蠻大一粒的！不過果然是原味的！什麼醬也沒淋就上桌，感覺很怪！讓我覺得幹嘛不直接寫乾餛飩不就好...
問服務人員要沾什麼醬？她說沾醬都在那前面了...啊那不是沾水餃的嗎？
原味抄手的內饀和蔥水餃的一樣，只差在皮的薄和厚有所不同，個人覺得如果已點了水餃，就不用在點這原味抄手。
我們很貪心，因為沒來吃過又很想多試一些東西，所以連湯都點了二種XD
一碗是牛肉湯，另一碗則是酸辣湯。
牛肉湯一上桌，就可看到小白菜舖滿在整碗湯上...感覺很像牛肉小白菜湯
撥開小白菜後， 發現牛肉給得不算少...喝一口湯...嗯...湯頭偏淡，八角味頗重，大家都不愛，吃上一口肉看看...牛肉雖有入味，但肉質頗老，略會澀口。這碗湯喝不到半碗隨即被打入冷宮了...
另加點的燙青菜，今天是大陸妹，表現很一般。我很後悔點這燙青菜，不是不好吃，而是在原味抄手及牛肉湯裡已有許多的青菜了，到最後我們剩一堆青菜沒吃啊！
酸辣湯：大家都覺得這碗表現的比牛肉湯好些，但裡面的料顯得有些薄弱就是了！
不過中碗的一碗也才45元，好像也不能太要求就是了！
這只是一部份，後來又送上二盤水餃（我們點了蔥及韮菜口味的水餃）及青菜（就是前面那盤燙青菜），整桌滿滿啊！
蔥水餃30粒，不過這盤不到30粒，店家說後面再補上。
水餃的個頭頗大，粒粒飽滿。
咬一口看看，皮很有嚼勁，算是厚實又Q的餃皮，內饀上蔥少肉多...（我個人對肉沒有特別偏好，但在水餃上我還是偏好菜多肉少）
不過肉較多的部份大部份的人都喜歡，尤其是男性顧客；在內饀的調味上，鹹度適中，豬肉不會有豬臊味，吃起來頗新鮮，再加上少許蔥的香氣點綴，包sir的水餃還不錯！大家一致認為水餃的部份略勝竹北原橋下一籌。
韮菜水餃：光看外表就可知內饀肯定是韮菜滿滿的！
包sir的水餃看的出是來是用手工製作的...
咬一口，韮菜香氣馬上竄出，看看這內饀，果真是韮菜比例較高，看不到什麼肉了！老爺很愛韮菜的水餃，他覺得好吃！我說韮菜雖好吃，但打嗝起來那味道真讓人覺得可怕啊！
整體來說，我們覺得包sir果然是水餃不錯！但其餘就很普通了...但包sir的選擇比竹北原橋下種類多很多，在牛肉湯的部份，我覺得竹東的牛肉麵好像都不太合我的口味！（想當初友人介紹我去吃莊記，我和老爺一吃就嚇到，超不合我們的胃口，吃了幾口就舉白旗了）我想下次如果有經過竹東，若想吃水餃，我們還是會選擇包sir，但僅止於水餃吧！
今日消費：590大洋（4人用餐）
店在哪：新竹縣竹東鎮北興路三段160號
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