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這家位於明洞分店的馬鈴薯豬骨湯,在旅遊書有介紹過,但我們去的店家不是旅遊書上的(反正都是連鎖店,吃哪家應該都一樣吧?!)
店家的LOGO很可愛哦!是一粒馬鈴薯~~明洞分店位於明洞站5號出口一直走,在第一個路口向右轉後再直走,碰到第一個十字路口處左轉即可見到此店。
菜單(這是有圖案版的,上面都寫日文,可見日本的觀光客之多啊)
韓版菜單,我當然看不懂韓文啦!對照一下圖文版上的字找出自己想吃東西吧!我們二人點了一份馬鈴薯豬骨湯,服務人員一直問我們不要來二碗飯嗎?我們搖頭不用了,謝謝!
上菜,在韓國吃飯小菜總是一堆,都要比主餐豐富了許多,不過話說回來,去了首爾3次,覺得在首爾用餐真的有夠貴的!(這時就覺得住在台灣好幸福啊!)
不免俗的,韓國是泡菜國,小菜當然是一堆泡菜啦!小菜應該都能續,但我們沒有續...因為吃不完啊!
辣蘿蔔,其實每店的泡菜口味醃的都不大相同,目前為止,我覺得最好吃的醃蘿蔔是土俗村蔘雞湯的哦!
小魚干,略帶點微甜...
店內,我們沒有選擇席地而坐的位置(似乎應該選這種位置感覺比較韓式?),我們到店內用餐時約下午2、3點了,所以人潮沒有很多...
首爾的餐廳餐桌上都有服務鈴可以按,這點感覺不錯...
上菜啦!送上時有嚇到我們,好大一鍋啊!裡面有冬粉(韓國的冬粉很Q,好吃)還有主角豬骨及馬鈴薯等..
有注意到了嗎?他們的韮菜比台灣的細上許多,重點是連味道也沒台灣那麼重耶!至於馬鈴薯也硬是比台灣鬆軟香甜了許多(不知是不是因為在寒帶的關係)
湯頭應該是豬骨熬的,再加上韓式辣醬調製而成
煮開後變成這樣
豬骨有夠大塊的啊!
輕輕一撥,肉和骨頭就會分離了哦!
馬鈴薯也是
想不到裡面竟然還有麵疙瘩...這時我們慶幸沒有點了二碗白飯了
結論:整體而言還算不錯,很適合喜歡啃骨頭肉的朋友前往用餐哦!美中不足的是總覺得湯頭和內容物有點不太融合的感覺,應該是韓式辣醬的味道蓋住了豬骨湯的香氣了吧!
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