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因為小可的原因，所以有一陣子很常去林口長庚醫院，通常我們會車停在長庚醫院對面的環球購物中心，所以有時離開時也會乾脆在環球購物中心裡用餐了！
二樓的餐廳不算少，但想吃的卻很少XD
看來看去，蕭老大就說他想吃朱記，所以就排隊等候囉~
話說朱記我記得我只吃一次還是二次就沒再去用過餐了，因為覺得還是比較喜歡鼎泰豐啊！
等了一會，就有位置了，點了二樣小菜，待會用餐可以配~
拿了我喜歡的泡菜及蕭老大喜歡的花生小魚干~
泡菜帶些微辣微甜，吃起來很爽脆，個人覺得還不錯！
花生小魚干：小魚干吃起來帶些微脆，炸的有酥，花生也不會潤潤的，整體帶了些許的甜味，蠻好吃的！
桌上擺了簡單的餐具
餐桌上也有調味料供客人隨時可加~很方便！
排骨炒飯：記得上次吃朱記也是點排骨炒飯，哈哈！還是忍不住想拿來和鼎泰豐比較一番XD
份量上其實大同小異，排骨也吃得出是現炸的，現炸的排骨很燙口，外皮微酥口感，裡面的肉還蠻嫩口的，調味上有淡淡的黑醋及胡椒香氣的感覺！
排骨口味還不錯！
但就炒飯來說，我真心覺得鼎泰豐比較優，其實二家都炒得粒粒分明不油膩，但鼎泰豐的米粒硬是比較有Q度些~我覺得是差在這點！
蝦仁餛飩湯，讓我印象超深刻，因為湯頭有紹興酒的香氣，超特別！可是我喝不習慣也是真的XD
朱記餡餅的招牌：餡餅，我們點的牛肉餡餅。
送上來時皮煎的恰恰的！很香~
輕咬一口，內餡的牛肉湯汁馬上竄出，不用沾醬就很有滋味了！是很不錯吃的餡餅！果然是招牌！
整體來說，我覺得餡餅才是朱記的招牌，就炒飯來說，我還是愛鼎泰豐多一些囉~
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