阿財鍋貼,算是我的口袋名單之一,但放了二年,我終於吃到它了XD
這天突然想上擎天崗走走,所以中午就安排了位於石碑且去陽明山也順路的阿財鍋貼...
到的時約中午12點左右,平日,但客人仍是絡繹不絕啊!另外阿財鍋貼開車去很方便,正對面就有一個收費停車場了!
進去後找個位置坐下,每桌皆放有點單,點好後拿去外面結帳就可以了~
看看這價錢,一個鍋貼才5元,真是佛心啊!在新竹大概除了八方雲集和四海遊龍還有這個價之外,很難找到5元/個的鍋貼了啊!
阿財店內的位置其實不算多,所以有很大的機會會和別人共桌哦!
去外面結帳時看到大約4、5人在包著水餃和鍋貼,可見生意之好啊!
回到位置上來看看沾醬吧!該有的都有,尤其是白醋,吃水餃和鍋貼怎能沒有它呢?
如果需要蒜頭,店家也有準備,放在筷子取用處那~
除了白醋之外,對我們來說最重要就是辣椒啦!(我們可是無辣不歡的)
阿財的辣椒似乎是自製的,老爺說好像有加了沙茶的感覺?!辣度方面則是普通等級!
湯品方面則有基本的酸辣湯及玉米濃湯二種,當然還有冰豆漿啦!
玉米濃湯勾芡還蠻剛好的,口味上就很一般般,料也不算多就是了!
酸菜湯,對我來說酸度還ok(boadway是嗜酸的人),但對老爺來說則是偏酸了點(他非常的弱)
辣度上則是不辣(對我們來說),不過台灣的酸辣湯好像很少真的是又酸又辣的...
高麗菜水餃,雖然阿財有名的是鍋貼,但我仍很想試試它的水餃...
水餃的個頭不算小...
來看看內饀,很明顯的可以看到高麗菜哦!
趕緊咬下一口試試...不用沾醬已有鹹味,高麗菜非常的脆口(感覺有先脫水過),豬肉也蠻新鮮的,水餃皮還算有略有嚼勁,嗯...整體來說,我很喜歡阿貼的水餃哦!
等了一會,鍋貼上桌了!底部煎得微焦,香氣四溢啊!
這鍋貼的體形也算不小...
底部的部分吃起來十分的酥脆,吃進口中卡滋卡滋作響~我想大家應該就是喜歡阿財這一味吧!
內饀方面則不太飽滿,感覺肉並不多,皮則是很有嚼勁,也吃得出麵粉香氣...
阿財的鍋貼和一般不同處在於它包的是韮黃,韮黃的味道沒韮菜那麼重,卻又比韮菜的甜味多了些。
內饀的調味方面還不錯,但就是少了些...
整體來說,我們覺得阿財的鍋貼還不錯,但還沒到驚艷的地步,倒是高麗菜水餃我挺喜歡的,又過了幾週,帶了爸媽來試試,
stacy媽也覺得阿財的水餃不錯,所以我們還外帶了二包,一包韮黃,一包韮菜,不過我只吃到了韮菜,因為老妹說她想試試韮黃的~
韮菜水餃也不錯,但感覺韮菜並沒有很多,所以就算吃完打嗝也沒有讓人不舒服的氣味囉~~
今日消費:125大洋
店在哪:台北市北投區裕民一路40巷5號
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