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這次來荷竹園用餐是為了姊姊的寶寶生日...話說這家我從沒來過,但家人卻已來過幾次了(我在離島工作的日子,他們到處去吃好料,結果我都沒跟到,可惡!)
新竹的荷竹園有二家,不過據家人說湳中街這家口味較好!
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從外觀看,店有點像民宅XD,又附近全是住宅區,所以店家在這也挺好認出來的。
雖然是非假日,但我和老爺到達時,看到一樓呈現客滿狀態,心裡不禁想:好險有先訂位了。
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我和老爺因為是先到達,於是就先行入坐囉~~桌上擺。了簡單的餐具
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看到餐墊上寫著這段話,覺得蠻特別的!
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今天的壽星:小皓皓!二歲生日快樂!(店家有準備小朋友的餐具)
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我和姊姊看了一下菜單後馬上點菜(餐點皆點小份,菜單後面附上)
芥藍菜炒牛肉
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看得出來牛內外面有裹了一些粉,牛肉很嫩口,而芥藍菜則舖在下面。整體起鍋時應該有稍微芶芡後淋上。
這道菜非常的下飯,口味上也很不錯!
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炸銀絲卷:這道是招待的,只贈送一條(每桌都有)。
炸銀絲卷吃起來不油膩,外表部份還帶有酥酥的口感,上面和坊間不同處是在於坊間是淋上煉乳,而荷竹園則是將什花生粉加糖粉後撒在銀絲卷上,最後加一些黑芝麻點綴。
所以這道吃起來花生香氣十足,外酥內軟的口感,大家很快就分食完畢。
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豆干肉絲:一上桌,就讓人覺得師傅的刀工不錯!這豆干和肉絲切成條狀,寬度不相上下,讓人傻傻分不清豆干和肉絲了!
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這道菜口道上較芥藍炒牛肉來得清爽些,就算是單吃也不會覺得過鹹。
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生菜蝦鬆:看到這道菜,忍不住想點來試試了!(順便和彭園湘菜館的比較一番,因為老爺超愛彭園的蝦鬆)
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這蝦鬆裡的食材全切成丁狀,另看得出蝦仁無經過拍打,是直接切成丁狀的,又荷竹園還加了些洋蔥,這點是彭園沒有的。老爺不停的問我怎麼沒看到油條,我說也許在中間?後來看到油條了,不過量非常非常的少啊!完全沒有增添口感的功用在XD
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美生菜可以感覺有挑選並修飾...
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整體來說口味上還算清爽,也不錯!但家人覺得還是彭園的生菜蝦鬆略勝一籌。
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梅辣茄子煲:看到這菜名,馬上引起我和老姊的興趣。梅辣?所以是沒辣嗎?還是加了梅子粉和辣椒?
所以不管啦!點來試試就知道。上菜時,服務人員貼心提醒鍋子很燙,請小心!
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茄子感覺有挑過,每一塊都紫得很漂亮耶!茄子切的大小一致,已煮的十分軟,非常好入味。口味上也屬重口味,很好下飯!至於辣不辣?我和老姊都沒感覺,不過爸媽覺得微微辣囉~~有沒有加梅子?我想應該沒有,因為沒人吃出有加梅子的味道。
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芋泥香酥鴨:據說這是荷竹園的經典菜色。
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連一旁裝飾的芋頭都雕成一朵花,可見店家很注意這道菜啊!(ㄟ...這樣推論很奇怪!)
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和坊間一樣,下面是鴨肉上面是芋泥!
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吃上一口試試,上面的芋泥很綿密,有淡淡的芋頭香氣在!下面的鴨肉則十分的嫩口,並不會有一般鴨肉澀口的問題。原味吃完後再加上店家附上的沾醬試試...
嗯!沾醬讓整體的口味加重(廢話),讓鴨肉變得更有味道,但沾醬也讓芋頭的香氣被蓋住了。另外表炸得酥脆就不多言了!整體來說這道芋頭香酥鴨很不錯,比
卡爾登的中式餐館好吃許多哦!推薦來這必點。
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蟹黃豆腐煲:蟹黃給得超大器不說,吃到一半還有小驚喜,裡面竟然有蟹肉啊!湯汁有些微甜,但不會讓人膩口。這道菜不管是拌飯或單吃都很不錯!
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在點魚時,服務人員說今日有海鱸魚,要不要試試?我和老姊想想,試試好了,要不然每次外出用餐總是點鱈魚給寶寶吃!(不過這小妮子只要有魚就開心了~)
上菜時,看到盤子有大驚!這...這盤子也太大了吧!(連服務人員自己都說對啊!我們家的魚盤超大的哦!)
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雖說是海鱸魚,但應該是養殖在海的,而不是野生的,因為口感和野生鱸魚還是有差!(想當初在離島工作時,買了不少次野生鱸魚回台灣給家人吃,家人都讚不絕口啊!尤其是老爸和寶寶愛到不行,而且野生海鱸超大隻的,有的重達20斤以上啊!)
這次吃到的海鱸魚吃起來無土味(台灣很多養殖的鱸魚土味很重,老爸很愛瓦城的檸檬魚,但也嫌它的土味太重),這點很棒,魚的口感來說也很嫩,雖然比不上野生的鱸魚,但以台灣養殖的來說,今日的鱸魚已經算很不錯了。
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另外因為今日小壽星很喜歡吃銀絲卷,所以就再加點一份囉~~單點的銀絲卷則是一份有二條哦!
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最後店家附上飯後水果
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特別的是除了附上飯後水果之後,有附有手工餅乾一小盤及飲品一杯。
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飲料上有咖啡、紅茶及奶茶可選,我選了奶茶,但送上來後才發現是附上奶球自己加,所以我就沒加啦!單喝紅茶並不會澀口,就算不加糖也不難喝,還不錯囉~~
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最後附上菜單供參
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整體來說,荷竹園價錢上都比紅品及柯子湖等來得高。不過如果要請客,會建議來荷竹園,因為菜色上較為精緻。但口味方面則很難選擇啊!荷竹園來說手工菜較多,紅品則是家常菜多一些...荷竹園適合大型的家庭聚會,紅品及柯子湖則很適合自家的聚會 ~~總之!都蠻推薦的!
 
今日消費:3300(我不確定是否有加一成,因為不是我付錢XD,所以我就家先加一成了)
店在哪:新竹市湳中街63號
 
 
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