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新大同boadway應該是從國小就開始吃了吧！那時如果沒記錯店名好像是叫大同飲食店，〝新〞字是改建後才加上去的！現在應該是第二代在經營的...
新大同飲食店和同樣位於大同路的好吃麵都算是新竹元老級的麵店了，二家賣的食物也大同小異！
因為知道老爺沒吃過，所以帶老爺來試試~~
麵店也改建有很多年了，裡面的空間頗大且明亮，可以容納不少客人哦！
在這裡點主食和小菜是分開的，只要分別告訴工作人員即可。
小菜的價錢則建議要問一下，因為價目表沒標示。
問老爺要吃啥小菜，他欽點新竹特有的粉呇，新大同的粉呇和貢丸好像是自製的，粉呇的顏色看起來比別家麵店來的白...
店家的小菜以黑白切為主，但賣的種類並不多...除了粉呇還有透抽、三層肉、豬肝及貢丸筋（我覺得吃起來和貢丸沒兩樣）等。
只要告訴工作人員你想吃什麼即可，她就會幫你送上桌了！
在新大同這裡，主食只有油麵及新竹特有的炊粉。
我們12點未到就跑來吃了，想不到店裡已有許多人囉~~
價目表
上菜先送上桌了，我和老爺只點了二樣小菜，透抽和粉呇，這樣這一盤100元，所以透抽及粉呇一粉各是50元。
透抽：吃起來很鮮脆，燙得很剛好，不會過老，就是份量非常少XD。
粉呇：和外面的吃起來一比，比較沒那麼Q，但裡面的肉算包的不少...老爺覺得還不錯，我覺得還好！
肉骨湯：不是骨仔肉湯哦！這二者是不同的，肉骨湯是大骨上的肉，而骨仔肉湯通常是指豬頭上的肉。
先喝一口湯，湯頭濃郁好喝，看似有一層油，但喝起來不會膩口，還算清爽，很有古早味。是說湯上來時老爺不停的說湯怎麼那麼少？
後來問服務人員才知，如果覺得湯不夠，是可以再續清湯的！
肉給的不算多，也不大塊，吃起來頗嫩，不會澀口，帶筋的部份則Q彈有勁。
乾麵：基本的醬已加入後再放上些許的蒜泥增添氣味！麵看起來不少，攪拌後才發現下面舖滿了豆芽菜...
燙麵的時間也很剛好，不會燙的過久，油麵吃起來不會軟爛，頗Q彈！
乾米粉：是我最喜歡的炊粉~~我喜歡炊粉是因為炊粉很容易吸附湯汁，吃起來超有味道！（但前提是湯頭要好囉~~）我覺得粗米粉好像比較不容易的感覺。
乾米粉看起來好像很鹹，實則不然，這裡的醬油膏略帶甜味，鹹鹹微甜的醬汁，很容易讓人一口接一口...
每桌桌上都有放一盒白胡椒粉，但我個人不偏好白胡椒粉（但老爺非常愛），所以沒加，只加了辣醬及辣油！
整體來說，新大同飲食店的麵很有古早味，味道也不差，而且店內乾淨明亮，難怪生意總是這麼好。今日這餐二人吃得還算滿意，也讓我想起了小時候~~久久來訪一次感覺還不錯囉~~
今日消費：210大洋
店在哪：新竹市大同路146號
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