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今年去了趟日本，可是我和老爺都很不習慣那的食物，因為都好鹹...但去了日本，我回來才發現：對吼！我們怎麼沒去吃燒肉啊？
這次的試吃據說是很道地的日本燒肉，讓我和老爺都蠻期待的~（因為燒肉應該不會很鹹了吧？
）
）大阪燒肉雙子Futago(林森店)在晚上6點才開始營業，所以想吃可別中午就跑去了哦！
一進門就聽到了超有朝氣的打招呼聲~（好像回到日本了...）
牆壁上有掛牌菜單及照片，全是日本文，但看不懂沒關係，還有照片，所以看不懂日文沒關係...
因為準時6點就進來了，所以還沒有客人，這樣我才能拍張室內照，不過在我拍完沒多久，就漸漸客滿了！
而且8、9成都是日本人啊！（難怪菜單都是日文）
這的烤肉爐蠻小的，大約只能烤一道肉品的量吧！所以服務人員每烤完一道就幫客人再換烤盤哦！（真是專業又貼心~）
沾醬附了二小盤，一碟是烤肉沾醬，另一碟則是柚子沾醬；另外這的餐具很特別，是用鐵做的小碟子哦！（和韓國某些烤肉店一樣）
這次的體驗菜單（好難選，每樣都好吸引我@@）
點好了菜，就看看店內，牆上掛滿了店內的菜單，還看到我的最愛：大腸啊！（立馬加點）
這次幫我們服務的DUCK，很貼心又專業，問我們需不需要圍兜，以防烤肉時被油噴到，不過我和老爺都不想穿，所以請他當我們的模特兒示範一下囉~~
這圍兜很方便，只要粘貼在大約領口處即可。
漬物：綜合韓式泡菜（推薦必點），一共有三種：韓式泡菜、辣蘿蔔及辣小黃瓜...
泡菜吃起來不會吃鹹，還帶了微脆，很爽口~
辣蘿蔔非常好吃，一入口就讓我有種在吃韓國土俗村所附的辣蘿蔔的錯覺！（土俗村的辣蘿蔔真的超好吃）
蘿蔔已醃的非常的入味，也很脆口，口味上帶了些微甜微辣，很容易讓人一口接一口哦！
辣小黃瓜：大家有發現大阪燒肉雙子Futago店的辣小黃瓜有什麼不一樣嗎？
這的小黃瓜處理方式和台灣的不太一樣，它是整根像螺旋狀的刨過，這樣讓小黃瓜變得很容易入味哦！
辣小黃瓜吃起非常入味又脆口不說，另外小黃瓜那獨特的生味也沒有了！
加點：烏龍茶及蜂蜜柚子沙瓦。
老爺要開車，所以只好和啤酒說掰掰啦~（開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒）
boadway本來也想來杯啤酒的，可是又不想讓肚子脹脹的，所以決定喝沙瓦啦！
蜂蜜柚子沙瓦喝起來和蜂蜜柚子茶好像，只是多了點酒精味~還蠻好喝的，很適合女孩~
前菜：FUTAGO特製馬鈴薯沙拉（推薦必點啊）
一入口就有滿滿的芝麻香氣啊！而且還有一股熟悉的味道...可是我一直想不起來是什麼...DUCK說應該是上面撒的餅乾味道（可是我覺得很像是又很像不是）
反正我說不上來啦！==
沙拉裡的馬鈴薯蠻多的，綿密又入味，真的好好吃！吃再多竟然也不覺得膩耶 ！（特調的醬真的很好吃）
蔥花鹽味牛舌：一份共有四片，但每片都不小片哦！看看那紋路，好漂亮...一旁則附有滿滿的蔥花~
蔥花的部份大部份都是採用蔥白的部份（記得看過美食節目說因為青蔥部份會略帶苦味和澀味，所以通常不採用？）
這有採桌邊服務，所以每一道都是由DUCK幫我們烤的，他有先問我們吃肉品的習性再烤，我和老爺喜歡不要太熟，這樣比較嫩口，
也較能吃出肉品的甜味 ~
烤好後，幫我們夾到碟子上，略帶厚度的牛舌，再加上蔥花，又香又嫩又脆口，好吃極了~根本就不用沾醬就超好吃囉~~
FUTAGO私房伙食丼飯：這應該是店內員工吃的，所以稱做伙食飯，看起來是簡單的白飯，加上了少許的泡菜及蔥花，再打顆蛋，加一片海苔就完成了！
拌一拌後，趕緊吃上一口，熱熱的白飯，因為蛋的關係，變很十分滑順又有蛋香，加上泡菜，讓這碗飯變得有變化，是道看起來簡單卻有深度的飯哦！
生蛋拌生牛肉(盬)：DUCK告訴我們，今天的生牛肉是沒有加生蛋的...（我心中帶了大問號？）
不過一上桌才發現，好像和之前來體驗的人吃的有些不一樣...這次是切成小丁狀的~
仔細看看這牛肉丁，油花十分漂亮，夾一小粒試試...有淡淡的鹹味及麻油香氣，牛肉很軟嫩，吃起來沒有可怕的感覺，好吃！
這道boadway大概只吃到三分之一，剩下全是老爺吃的，他很愛啊！
醬料：地獄辣醬。其實我們在大蒜醬with紫蘇及地獄辣醬這二項中掙扎...
最後，愛吃辣的我們，還是選擇了地獄辣醬了！地獄辣醬帶有淡淡的香氣，沒有鹹味，辣度上對我們來說應該是小中辣之間吧！
和燒肉配在一起很對味。
壺漬特製調味牛肋肉：一上桌就很吸引人的目光...感覺就是小小一壺的...
一拿起來，哇！好大一片，真的是放在裡面完全感受不到它的面積XD
DUCK告訴我們，烤這道要喊咒語，喊愈大聲愈好吃！（可是boadway是很ㄍ一ㄥ的人，所以根本就喊不出來
，所以這就麻煩蕭老爺喊一下了）
，所以這就麻煩蕭老爺喊一下了）這句咒語是：唷伊秀~唷伊秀~
於是整間店都在喊這句咒語，挺有趣的啊！一整個變得好歡樂的氣氛，哈哈哈~~
於是整間店都在喊這句咒語，挺有趣的啊！一整個變得好歡樂的氣氛，哈哈哈~~牛肋肉在烤盤上滋滋作響，香氣十足，等到口水都要流出來了...
黑豬梅花肉芥末起士：肉和起士是分開盛盤的...
牛肋肉烤好後，已幫我們剪成剛好一口的份量（很貼心吧！）
一口放入口中，這肉好香好甜又好嫩，完全不用沾醬就很好吃了！當然這也是因為已經調味好的原故。(推薦必點)
這黑豬梅花肉也頗有厚度，肉的色澤也很漂亮，看起來是粉粉嫩嫩的。
除了起士片，還附了芥末籽醬
一樣由DUCK幫我們烤，翻面後香氣四溢啊！
待梅花肉烤得差不多後，剪成塊狀，舖上芥末籽、香濃的起士片及增添香氣的蔥花...
再待起士融化後即可食用啦！
梅花豬肉已簡單用塩、香油做了簡單的調味，單吃就可以吃得出來豬肉的甜味，完全沒有boadway害怕的豬臊味（有的豬肉真的有股味道）
而且這梅花豬超嫩又不澀口，單吃就超棒的啊！再加上起士來吃，多了奶香味以及芥籽所散發出來的淡淡芥末香氣，讓這梅花肉的口感又更有層次了！(推薦必點)
烤雞排with佐香菜：說真的，原本我不打算點這道的，因為我不愛香菜
，但我想點的沒有了（好像，我也忘了）
，但我想點的沒有了（好像，我也忘了）但看了其他的，我不知想吃什麼，所以乾脆就試試吧！如果連我這不喜歡香菜的人都能接受，那也很不錯！
一上桌就看到滿滿的香菜...（好可怕
）
）先把香菜放一旁，先來烤雞排...這雞排一樣有簡單的調味過了！
烤好雞排後就舖上香菜，就大功告成了...小心翼翼的夾起一塊放入口中...嗯香菜那特殊味道有減了些，可能是因為這香菜也有調味過的關係
雞排很新鮮，帶皮的部份則烤得微酥...嗯，因為香菜的味道有減弱了些，所以我還算可以接受，不過老爺就很愛！所以喜歡香菜的人可以試試。
醬味橫膈膜：這道在一般的燒烤店很少見...紅咚咚的顏色，好像鮪魚赤身啊！
厚度也很剛好，油脂則不多...
一樣烤得五、六分熟左右，放進嘴裡，橫膈膜的口感和吃瘦肉差不多，只是它的肉有一絲一絲的口感（還是一片一片？）
因為調味過了，所以單吃不用沾醬也可，但想想那二盤沾醬好像很少用，於是就各沾看看。
烤肉醬吃起來微甜，也有少許的香氣在...；柚子醬就是帶了些微酸，沾肉都很合適哦！如果點白飯來配會非常合...
加點塩味大腸：因為boadway很喜歡吃大腸，看到大腸就忍不住加點啦！
大腸一上桌，就覺得大阪燒肉雙子Futago的和一般的燒烤店不同，因為它是把大腸內的油脂往外翻的...
原來店家的用意是因為通常大腸內的油脂不容易烤透，還有有的客人不想吃得太油時，就可以把有油脂的那一面烤得稍久一些...
油脂那面烤久一點，油脂會變少哦！口感還會變酥酥的呢！
將油脂那面輕刷靠近火的那邊，馬上就衝出大火啦！（DUCK哥哥有練過，小朋友不要學哦！）
烤好的大腸真的和外面的不太一樣，二面都帶了些酥脆，重點是完全不會有肥腸那種油膩感啊！
另外，店家的大腸真的處理得很不錯，因為我們是點塩味，如果處理得不好，很容易會有大腸那特殊的味道跑出來，
但大阪燒肉雙子Futago的大腸完全沒這問題！
甜點：FUTAGO特製甜點，就是香草冰淇淋外層淋上了無糖的優格。還不錯吃，因為外層是無糖的優格帶有酸味，剛好平衡了冰淇淋
的甜膩感哦！
吃完甜點後，DUCK告訴我們還有無糖的優格要送上來，我們就婉拒啦！因為好飽！而且老爺一直說無糖優格好酸，他不要再吃了！
boadway不怕酸，但這道甜點幾乎都是我吃的...所以我還是為了自己的身材控制一下好了XD。
用餐畢，離開時店內已客滿，外頭還有客人在候位，這次來用餐後不難理解為何店家生意會這麼好了！
在這用餐根本超歡樂的啊！可以放鬆，又可以大口吃肉、大口喝酒，人生不就是如此嗎？
對了！店內每個月25日飲料（含酒類）免費啊！這天是不接受預約的哦！這款好康是店家為了回饋客戶，可是要早早就在店門口報到的...
真希望老闆可以考慮來新竹開分店啊！這樣boadway就可以和朋友一起大口吃燒肉和大口喝酒了！
最後附上菜單供大家參考
整體來說，我覺得大阪燒肉雙子Futago(林森店)是很值得一試的燒肉店，不管是在食材上或是環境及服務上都讓人覺得很喜歡，唯一有個缺點，用餐畢衣服會有些燒肉味XD
不過看在優點大於缺點上，我想我們再訪的機率是很高的~
最後謝謝店家熱情的招待！
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市中山區新生北路一段132號 |
| 電 話： | 02-2581-9587 |
| 營業時間： |
週一，18:00~23:00，週二至週日，18:00~凌晨02:00
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| 官方網站： | 大阪焼肉・ホルモン ふたご |
| 官方臉書： | 大阪燒肉雙子Futago林森店 |
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