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這不知是已經去成忠樓用餐第幾次了，有一次看到別桌吃在火鍋，引起了我們的好奇心，決定下次來一定要試試（麵店也賣火鍋？）...
店的外觀我就沒拍了，有興趣的請詳見：湯好、麵Q、肉大塊~成忠樓蘭州牛肉拉麵
以及四訪成忠樓
菜單就這麼簡單，分二人或四人份，鍋底則有三種：醬爆香辣蝦、極嫩爆雞腿以及干燒牛腩煲。（忘了說我們有四人用餐）
今日我們點了醬爆香辣蝦為鍋底，所以是蝦A餐，另外將火鍋湯底換成了牛肉湯，所以是加價100元。（我喜歡老甕牛肉麵的湯，挺不錯的）
本想另外加點韓式年糕，但完售啦！真是殘念啊！
這兒的鍋底蠻特別的，是先把料炒好了唷！辣度方面為了姊夫，我們先選了中辣試試。
看起來很豐盛，蝦子也蠻多的...
對了！飲料二壺我們請老闆娘換成了四杯，這樣就不用倒來倒去了。（飲料是冬瓜檸檬寒天飲）
店家將炒好的鍋底放進鐵鍋內加熱...
大家是不是以為下個步驟就是加湯了啊？不不不~~~
此時店家送上四碗白飯，所以這炒鍋底是先用來配白飯的哦！（想單吃也可以啦）
我將鍋底的料都夾一種上來讓大家看仔細，有蝦、米血糕、青江菜、甜豆、蒟蒻結、甜不辣以及馬鈴薯，對了！還有洋蔥，但我沒夾到！
每樣料都炒得十分入味好吃也超下飯的哦！看看鍋內也可以知道店家有放入中藥材去炒的！像是肉桂葉、花椒等等...
鍋底快吃完時，就看到店家端出四人份的蔬菜盤...嗯！真的很大一盤啊！而且種類不少。
除了有高麗菜之外，還有絲瓜、玉米（有甜）、甜不辣、丸子以及紅蘿蔔（切成條狀在火鍋中很少見）
當然也少不了一些火鍋料以及冬瓜還有芋頭囉~~
另外一面則可看到香菇、青江菜、凍豆腐及南瓜。
老闆很公平，每種都有四人份XD
在肉片方面因為牛肉也售完了，所以選了羊肉與豬肉。
肉片吃起來頗新鮮，但在厚度上稍嫌薄了些...
羊肉的臊味在可接受的範圍內，還ok囉~~
也許是因為加價換了牛肉湯的關係，所以店家連鍋子也換了一個...
接下來才是真正的在吃火鍋...
將料都放入鍋內，就大功告成了~~因為牛肉湯本身味道和鹹度已夠，其實可以不用沾醬了，但我們畢竟是無辣不歡的人，所以又拿了辣椒醬來沾一下。
整體來說，所謂的特色火鍋應該指的是炒鍋底的部份，在火鍋方面比較特別的地方則是湯頭改為牛肉湯頭吧~~
這一餐我們四人吃得超飽的，飽到連甜點都沒辦法再吃了，貼心的老闆娘問我們要不要把甜點打包？我們當然說好啦！
甜點的部份為仙草奶凍，仙草凍是店家自己熬煮的，且不採用奶球而是鮮奶哦！甜度上是半糖，對我們來說甜度非常剛好！
最後如果你想來點不一樣的火鍋？那就快去試試唄~~
今日消費：1,288大洋
店在哪：新竹市武陵路73巷26號
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