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這次一看到有新竹的試吃，說什麼也要搶一下囉~~
看到先來體驗的人說在靠近湳雅大潤發，所以我就從那個方向走，後來發現其實不是在那啊！應該說從東大路和武陵路的交叉口轉近武陵路會更快到達成忠樓唷~~
雖然我住新竹，但卻很少來武陵路上用餐...所以這地點還是找了一下！
跟老爺約週日的六點來試吃，結果老爺用GPS也找不到
，所以就這樣我站在店外面等了快半小時他才到來...
，所以就這樣我站在店外面等了快半小時他才到來...一進店內，已經呈現快客滿的狀態，店內的空間還算大，整體感覺很明亮乾淨！
菜單：看起來價位並不價！
小菜的種類其實不算很多，重覆率很高，不過每樣看起來都很吸引人哦！
看著小菜猶豫不決，一直在想拿什麼好，後來決定拿我最喜歡的海帶類...
老爺則是選了麻辣鴨血
沾醬方面，我覺得這二款有些相似，都是用醬油或油膏為基底的，還是希望有一沾醬是純粹沒有鹹味的辣椒沾醬。
老爺盛了小碟蒜頭辣椒油膏來沾小菜...
海帶絲：超推薦，成忠樓的海帶絲真的很好吃哦！調味合宜，帶點香油的香氣，不油膩也很爽口。
麻辣鴨血：這一碟幾乎都是老爺吃掉的，我只吃了一塊半吧！就全被他吃光光了，他一直說這鴨血好吃，有入味！
帶點微辣，聞起來有淡淡的中藥香...
這是週日點的小菜，過了二天，我又帶了友人去吃！上次來試吃打卡她很感興趣，所以才隔了一天又來成忠樓報到了！
這次和友人拿了三碟小菜，成忠樓的小菜雖然一碟要價40元，但份量不少哦！所以其實不算貴，我和友人都覺得蠻平價的...
因為她說上次看我打卡有海帶絲，她也很想試試，所以她拿了海帶絲還有豆腐，我則拿了茄子。
茄子的顏色看來很鮮艷漂亮，讓人看了很難抗拒它啊！
豆腐一向不太是我的菜，不過店家的豆腐很入味哦！採先炸後滷製的方式，每顆豆腐個頭不算太小，外皮因為滷過吃不出來脆的口感，但偏微硬，可以感覺是有先炸過的，咬上一口...嗯要先吸一下，因為這豆腐可是有著滿滿的滷汁在裡面啊！吃起來有淡淡的中藥香氣及些許的豆香在...
豆腐還不錯！但我們都覺得和另外二道小菜比起還是略遜一籌。（但有比外面的滷豆腐好吃很多）
再來說說這茄子，應該是用滾水先快速燙過後再放入冰水浸泡一下後，再和特製的醬汁拌在一起放著等入味。
這茄子軟而不爛，茄子皮還帶了點些許的Q度在，我和友人一致認為這涼拌茄子好吃！
此時店家送上二杯飲品：冬瓜檸檬寒天飲。
聞得出是天然檸檬的香氣，不是香精的味道，冬瓜搭上檸檬一向是我的愛，酸酸甜甜一口喝下超舒服的啦！
這飲品調的不會太甜膩，再加上沒啥甜味的寒天，一整杯的甜度非常適中，小推這冬瓜檸檬寒天~~
西紅柿乾麵：一上桌就聞到香氣，靠近點聞，有些像蕃茄炒蛋的味道呢！
麵條的選擇上我選了寬麵...這乾麵上舖上了一層肉燥後再撒上一把青蔥，看起來很吸引人。
把麵拌勻後，吃上一口，發現了裡頭還加了洋菇了呢！麵條口感極佳！雖是寬麵，但屬薄的寬麵，在調味方面，感覺似乎有加了些蕃茄醬？
因為有些蕃茄醬的味道，這肉燥吃起來有些許的微甜，我還蠻喜歡的，但老爺吃了一口說他還是喜歡他的！因為他不愛鹹食有甜味。
和老爺第一次來成忠樓體驗後，回家看照片發現牛肉麵的部份拍得不太好，所以才會隔了一天又來報到！不過這也代表成忠樓很合我們的口味，要不然我應該不會那麼快又來報到的！
牛肉麵的照片就是第二次來用餐時拍的...
看看這碗，真的超大的哦！
老甕牛肉麵：一上桌後牛肉湯的香氣馬上撲鼻而來，喝上一口湯！我只能說真好喝！老爺喝完湯後，我問他：我們下次還會來吃嗎？他馬上回：會！
再吃上一口寬麵，也是真好吃！這寬麵已吸附了湯汁，要不好吃都難啊！
這湯頭帶著微辣，比起一般外面的紅燒湯頭來說，看起來較清淡，但喝起來卻非常有層次哦！一入口就有淡淡的中藥香氣，而香氣中又帶著花椒香的點綴，喝到後面，又有牛肉的肉味跑出來了！連我這不愛喝湯的都忍不住多喝了幾口呢！
帶著友人來吃，她喝了這牛肉麵湯後直說這牛肉湯太完美啦！一直說好好喝好好喝哦！
又看看這麵條，是不是很漂亮，就像辮子似的...
微軟微Q之外，還帶了些嚼勁。
一碗牛肉麵中約四塊肉，成忠樓的牛肉麵用的的是牛腱部位，牛腱略帶了些牛筋在，所以很需要多咬幾下~~
這的牛肉切得很大塊，不像有的牛肉麵店是切片的，這的是塊狀的，而且還是不規則的塊狀，看看這厚度，可以顯示店家的誠意。
這牛肉已燉得微軟但不到爛的地步，單吃牛肉中藥香氣較湯頭來得濃厚！友人點的是牛筋牛肉麵，她覺得店家的牛筋非常好吃！QQ的很讚，不會爛爛的！但她不是很愛牛肉，她說牛肉吃到後面有些在吃牛肉乾的味道在...我笑著說也許是你的期待太高了？她說：對啊！湯這麼完美，牛筋又好吃啊！然後細麵條超對她的口味！
友人點的是細麵條...她說很像在日本吃拉麵的口感...
整體來說，我和老爺及友人都很喜歡成忠樓的牛肉麵及小菜，尤其是我和老爺很感謝愛評哦！因為我們一直找不到新竹好吃的牛肉麵，因為這次的體驗讓我們找到啦！
我們知道很多人會說段X貞好吃，但段XX的牛肉麵不太合我們的胃口，我覺得那湯頭就像是統一蔥燒牛肉麵的湯頭啊！（對不起，我真的這麼覺得），所以我和老爺去吃過一次後就再也沒去過了。
這次成忠樓的體驗，讓我們發現了一家新竹的好店了！我跟老爺都覺得我們應該三不五時就會到成忠樓報到了！因為我們覺得它是目前新竹我們吃到最好吃的牛肉麵哦！大推！
謝謝店家這次的招待，也謝謝愛評又讓我們發現了一家好店了！
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