M&Y美食記錄

有幾個月沒來台中了，託愛評特別邀約體驗團的福，又可以來台中玩耍了~

這次試吃的是港式飲茶哦！話說寶麗金餐飲其實是專營婚宴會館的，想不到連港式飲茶也有啊！

我們將車子停在地下一樓，一上來就看到這氣派的大廳，又聖誕節將至，大廳也已擺放了華麗的聖誕樹哦！

若要在吃港式飲茶，入大門後就右轉，一右轉就會看到宮廷般的裝潢，真的是一整個好華麗又氣派啊！

入內的右手邊也擺放了冰櫃，這裡也販售蘿蔔糕、臘肉等禮盒，有需要的客人也可以跟櫃台洽詢。

港式飲茶用餐區頗大，桌距間也頗有距離，可以很舒適的用餐，另外桌上還擺放了報紙，就好像在香港飲茶一般啊！

看看！用餐區是不是很大，而且一入內，就聽到服務人員熱情的打招呼了唷~

港點少不了燒臘類......

烤鴨看起來油亮亮的，好吸引人啊！

竟然連日式料理也有，好神奇~

因為訂位時說有小朋友，所以很貼心的準備好兒童椅和餐具囉~

另外每桌桌上也事先放置了醬油及紅醋了！

我覺得很特別的一樣東西，至少我在新竹還沒看過，一塊小長木頭，除了寫上桌號之外，還可以幫需的服務翻轉至正面，服務人員就會被你招換請過來啦！

（招換XD，我一定是最近看了韓劇鬼怪的關係，哈哈）

除了調味醬之外，還有黃芥末與豆瓣醬......

餐具也擺得很齊全~

這次的試吃體驗......除了甜食的部份有做改變，其他都試吃到了！

另外寶麗金還有烤鴨宴，看起來很不錯，看到有客人似乎就是吃這個套餐（因為看到師傅推出烤鴨準備片鴨），整個很吸引人啊！

還有除夕也可選擇在此圍爐~而且有三選擇哦！

在上菜前，先來壺茶唄~

有四種茶可選，烏龍、香片、普爾及金萱，我們選了金萱，服務人員幫我們泡好茶後，請我們等會再倒，過一會兒還跑來幫我們倒茶，服務超週到哦！

金萱喝起來不苦澀，有淡淡的奶茶，到喉嚨還有些許的微甘口感，和港點很搭~

養生黑蒜粒 ：很特別的一道，我記得黑蒜有一陣子好流行，我還在FB上看到同學自己做咧！

吃起來微甜微酸的口味，嘴巴完全不需用力就化掉了，但仍透出淡淡的蒜香~服務人員說也可拿來煮雞湯哦！

蟹粉小籠包 ：一籠有4個，份量適中，個頭也很剛好~

小籠包上都有些許的蟹黃，看起來十分可口！

筷子輕撥一個洞，馬上肉汁流出，好香啊！

你看看，一顆小籠包就這麼多湯汁，一口吃下，都是滿足啊！皮薄饀鮮又多汁，好吃~

鮮蝦腐皮捲 ：就外觀來說和我之前吃到的鮮蝦腐皮捲不太相同......好像反而比較像台南的周氏蝦捲......

光從外表就可看出內饀的蝦給的非常大器啊！非常的真材實料~一口咬下，腐皮超酥脆，重點是不油膩啊！

裡面的鮮蝦Q彈不說，內饀的調味也很好吃，就算不沾醬也很夠味，算是我們目前為止吃到最最滿意的鮮蝦腐皮捲啊！超推薦！

額外單點的蘿蔔糕，味道很夠，蘿蔔糕吃起來十分的綿密，調味上很夠味，裡面有大量的蘿蔔絲之外，還加了臘肉、蝦米等，超夠味又好吃的哦！

干煎蝦米腸 ，因為沒吃過，所以想點來試試......

不過事實證明，我有點吃不慣XD

就是腸粉用干煎的方式，裡面放了蔥及蝦米，再佐以花生醬及油膏？腸粉煎的略帶酥脆，口感紮實......

沾花生醬滋味很特別，但我個人沒有很愛花生醬，最後我還是默默的沾了傳統的辣椒醬才把這道吃完XD

港式脆皮雞 ：其實boadway平常吃燒臘不太愛吃雞的，因為一般的燒臘店的雞都過於嫩口啊！

但寶麗金的脆皮雞有改變我的印象，因為那個雞皮是脆的，而且脆的好好吃~

裡頭的雞肉不是非常嫩口的那種，算是軟硬適中的，不會讓人吃的怕怕的那種口感哦！

這道港式脆皮雞也很推薦！

蛤蜊蒸蛋：滿大一份的，感覺高湯是蛤蜊煮出來的，因為很鮮甜，但這道蒸蛋的口感偏向較紮實些，不像一般那樣的嫩口。

沒吃到蘋果酥改成了紫米紅豆，味道也很不錯！

用整粒紅豆去熬煮的，加上了紫米，似乎還加了奶？因為喝起來有奶味，不會過甜，冰冰涼涼的，好喝！

最後附上菜單供參（菜單部份分為中式和港式，中式的部份我沒有拍完全部，因為好多XD）

這次的體驗讓我對寶麗金的印象很不錯，除了東西好吃，用料也超實在的，而且份量還不少哦！另外不管是環境及服務上，都很不錯，謝謝愛評讓我又知道了台中哪裡有好吃的港式飲茶了！