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這家好吃麵也算是新竹的老麵店之一了,和新大同算是差不多年紀吧!不過各自都有擁護者...
現在的好吃麵已經是第二代接手了,我只記得二兒子好像也跳出去自立門戶了吧!老店好像是其中一個兒子接手的。
自上次吃了新大同後,決定再來回味一下好吃麵。(老妹最近又重新愛上好吃麵,三天兩頭跑去吃,不過她不愛新大同)
招牌就這麼簡單,就叫好吃麵囉~~
一進去,發現在裡面的擺設和以前並無不同,不同處在於店變深了,可以容納的客人變多了。
以前要吃什麼只要跟老闆點就行,現在則要寫單了。
餛飩看起來很不錯,包得很漂亮耶!
隨便找個位置坐下,店家生意很好,所以有位置最好趕快坐下吧!(先搶先贏啊!)
菜單:價位看起來還算平價,我記得小菜很貴?但現在看起來似乎還好...
等了一會兒,菜一次上齊了...
骨肉湯:看到這湯我和老爺嚇了一跳!這是...骨肉湯?和印象中的不同,撈起來看一下,好像很少看到肉的部份,大多是筋及軟骨的部份,和坊間有很大的不同啊!
喝一口湯,嗯...好喝,是很簡單的肉湯,清爽又好喝~~
乾麵:我只能說和新大同差不多,就是簡單的古早乾油麵囉~~
麵條的下面則是舖了些豆芽菜及韮菜,麵上則放了少許的蔥油酥來增添香氣,還放了些油膏。如果問我好吃嗎?
我只說它就是很簡單又不做過多調味的一碗麵囉~~味道上還不差,但若說超美味或很美味?!我就覺得有稍微誇大了。
湯麵:老爺的,一上桌,老爺問我蔥油酥怎麼那麼少?(老爺是標準客家人,吃麵愛加一大匙的蔥油酥)
我問老爺好吃嗎?他說對他來說味道淡了點...
粉呇:以50元來說這份量還算普通,好吃麵的粉呇賣的很好,幾乎每桌都有點一份。
沾醬則附了蒜蓉醬
細看好吃麵的粉呇,算是肉比較多的,粉的部份吃起來軟Q,肉則是瘦肉,沾上蒜蓉醬後整體吃來還不錯!
燙青菜:就是燙地瓜葉,以一份50元來說,有少了些...
這就是今天和老爺的午餐囉~~
整體來說,好吃麵對我而言雖不算特美味,但卻有回味小時候的味道在...餐點很簡單,另外我覺得湯很不錯!
在份量上,則建議男性朋友最好點大碗的,像老爺是小鳥胃的人,都覺得吃完很空虛啊!就是沒什麼飽足感囉~~喜歡古早味麵店的朋友,建議可以去試試。
今日消費:220大洋
店在哪:新竹市大同路160號
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