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位於新竹市北門街的牛仔油飯，營業時間為早上7点到下午1点左右，但如果你想12點來吃個午餐的話，小菜的選擇就很少囉~所以我和老爺及友人通常在早上9點就來吃了...
早上9點多，客倌們絡繹不絕...老闆的手沒停下來過，但別担心，只要告訴老闆想吃什麼，很快就上菜啦！這裡沒有菜單，主食類只有油飯及乾麵二種選擇...小菜的部份，就看櫃面上有什麼，就點什麼，這裡的小菜有些像黑白切，舉凡豬舌、豬心、大腸、花枝什麼的，應有儘有哦！老闆會根據人數來切出適當的份量，如果不想要依人數的份量，別忘了要先提醒老闆一聲...
小油飯（30大洋），感覺很像滷肉飯吧？！它是油飯再淋上滷肉汁，上面的滷肉十分好吃，看似很多肥肉，但一放入嘴中，馬上化開...真的太好吃了啦！
如果你想加粒滷蛋，沒問題，加10大洋就有啦！
因我是一個無辣不歡的人，當然要來淋上店家桌面上準備的生辣椒加蔥花及醬油的醬汁...別以為不辣，其實有辣哦！
加上辣椒的油飯，美味瞬間升級啊~~~~
魚羹湯20大洋，湯頭很濃郁，果然是大骨熬出來的...
白菜湯25大洋，不知為何白菜湯比較貴...不過，每次去，我們仍會點一碗（應該是自我安慰的心態，覺得今天有吃到青菜了），除了白菜外，還加了崩皮（台語，即油炸過的豬皮），湯頭也是大骨湯，如果我沒記錯，似乎可以免費加湯
小菜：豬舌，這裡的豬舌吃起來脆脆的，不沾醬吃就能吃得到原始的甜味哦！
近看感覺肉質很不錯呢！
必點的燙三層肉，老闆燙三層肉的功夫很不錯，吃起來肉不會過老，皮仍保持了Q彈口感，肥肉的部份吃起來不會噁心哦~
看！肉質很不錯吧！
結論：每每和友人相約到牛仔吃，都必須要約早一点，才能點到自己想要吃的小菜，這家店屬於重口味的！早餐喜歡吃清淡點的朋友們可以不適合；但若偶爾想要在一大早喝碗熱湯，吃碗油飯，就很推薦哦！這家店算是我和友人們一試成主顧的早午餐店哦！
P.S這裡不好停車，騎機車較適合。
店在哪：新竹市北區城北街60號
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