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蕭老大一直是很愛吃什錦麵的人，只要聽到哪有好吃的什錦麵，他都想去試試，不過目前來說，他還是比較苗栗的多些（是有沒有這麼愛苗栗的食物）~
在趁著要去宜蘭小旅行之前，我上網查了一下，發現宜蘭市場裡有好吃的什錦麵，於是問他要不要去試試？這傢伙一聽到什錦麵，眼睛都亮了起來囉~
四海居位在市場內，原以為到達時已是下午1點多，担心店家不知還有沒有營業，後來發現是營業到下午2點~
一到達，馬上看到蠻多人都在用餐的，因為帶著小朋友，所以決定坐在外面比較方便（因為裡面沒有很大，而我們的推車又大）
看看枱面上，小菜的種類少了許多，不過我們只有二人，倒也點不多，所以就看有什麼就吃什麼囉~
看來黑白切的小菜頗多，蕭老大很愛吃白切雞，但我們只有二人，我又想點其他菜，怕吃不完，所以就作罷了！
雞肉還分仿土雞及土雞的樣子！
菜單，種類還不少~價格還蠻平價的！
辣椒醬，略帶鹹味~還有淡淡的香氣~
因為只有二人，所以小菜的部份只點了骨仔肉和鯊魚煙~
小菜並沒有標價格，所以我只好用結帳時往回推時計算了！
骨仔肉：肉質細緻，吃起來頗為嫩口，沒有討厭的豬臊味~沾上店家附上的沾醬，我還蠻喜歡的~
沾醬略帶甜味但不會過甜，印象中似乎還有淡淡的蒜蓉香氣，和小菜十分對味。
鯊魚煙：boadway是基隆人，覺得最好吃的鯊魚煙還是屬基隆的口感最好。
其實四海居的也不差，軟中帶Q的鯊魚，略帶煙燻香氣，算是好吃的鯊魚煙，尤其是帶有魚皮的部份，十分Q彈，感覺膠質很多啊！
酸菜豬腸湯：酸菜略帶酸味~或著酸菜特有的香氣，整體不會過酸，再加上處理的很乾淨的豬腸，加上雞骨及大骨所熬的湯頭，我只能說這碗酸菜豬腸湯十分超值啊！
什錦炒飯：端上桌時我有嚇一跳......這是炒飯？確定不是燴飯嗎？
飯有粒粒分明，但卻是粘著的？！另外因為是什錦的炒飯，所以料給的十分豐富也大器，整體來說調味得不錯，就是飯太粘了！
其實就70元來說，料真的給的很多！有蝦子、蛤蜊、鳥蛋、豬肝及肉片等，算是價廉物美的炒飯！只可惜最大敗筆是飯粘成這樣，讓我以為我點成燴飯了XD
蕭老大期待已久的什錦麵，不過他吃了一口後說這應該算海鮮麵吧？
哈哈！他苗栗住慣了，老是覺得什錦麵就該像苗栗那樣，放點粉腸、豬肉片、魷魚什麼的吧！
但對我這閩南人來說，什錦麵就等於海鮮麵啊！
問他覺得這碗麵如何？他回我還好！我想他應該是期待太高了吧~
四海居的什錦麵麵條是油麵，油麵有吸附住湯頭的香甜，我個人覺得這碗什錦麵還ok囉~
整體來說，在用餐的過程中，四海居陸續有客人上門，但就在老闆幫我們的主食端上桌後，我們才知道原來最後一碗主食就在我們桌上了，後面來的只剩下小菜可以選了！
但這些死忠的客人依舊願意坐下，還問老闆那我們可以叫隔壁的麵過來配小菜嗎？老闆也很阿沙力的ok了！看來老闆不止是做生意，應該也愛交朋友吧！
我覺得四海居的小菜和湯品都很不錯！主食不知是不是我們點錯了還是？總之，如果再訪，會想多試試幾種小菜囉~
地址： 宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
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