close
那天和老爺上台北拜拜，到台北時也中午了，所以決定先吃飯再說！
上網查了查，決定來試試也是口袋名單之一的麵屋武藏試試~~
這天來到的麵屋武藏是位於中和的環球購物中心4樓，原以為可能會排一下隊，想不到幸運的還有位置就直接入座了。
外面有菜單可以先讓客人參考一下，而且還不收服務費哦！
坐定位後，服務人員就送上二杯水來囉~~
菜單
boadway曾經看過格友介紹過叉燒太刀拉麵，看完後當下就燒到我了，但可惜新竹並沒有分店，今天終於可以品嚐到了！
（說真的，新竹的拉麵店很少，有名的大海拉麵我和老爺吃完後都覺得沒想像中那麼優...總之在新竹很少會想到要吃拉麵）
服務人員很親切的介紹著，但當我準備要點二天白芝麻叉燒太刀拉麵時，她竟然告訴我：今日沒有！！！（什麼...怎麼會這樣啦！我覺得我的腦袋被敲了一下
）
）一聽到沒有我想點的拉麵，我突然不知要點什麼了！和老爺討論了一下，決定點了服務人員推薦的特製二天拉麵及二天一流拉麵。另外如同一般拉麵一樣，湯頭可選濃度，麵條也可選硬度。（老爺這傢伙今天怪怪的，竟然選了麵軟，我也怪怪的，竟然選了正常版的麵....結論，我們倆人這天都怪怪的，都選了對方平常吃麵的口感）
店內除了巴台有坐位外，就是一般的桌位。
而牆上還畫有大幅的武士圖，感覺和內店超搭的~~
注意到了店內的燈飾，好特別啊！是二把武士刀啊！好酷~~我超喜歡的~~
老爺的附餐炸物先送上桌了，看起來量不算多，我覺得我應該一個人就可以KO它了！（喂喂！這本來就是一人份的，妳在想什麼啊妳！）
老爺看了一看炸物，跟我說這是現炸的！我回他：你怎知！他指指廚房：因為我有注意廚師收到點單才去炸的！（對了！這的廚房是開放式的哦）
另外炸物附上的沾醬味道就和樹太老的豬排醬味道頗相似，我覺得和這炸物也很搭。
這是吉古拉！（中文是黑輪嗎？）這玩意我小時候很常吃唷！boadway其實是基隆人，小時候在基隆很常吃到，後來國小搬到新竹後，就很少吃到這食物了...
除了吉古拉之外，還有蝦子一尾、炸豬排及青辣椒~~其中炸豬排吃起來外皮酥脆但不油膩，重點是豬排很嫩也沒有豬臊味！
麵送上來了！這是我的特製二天拉麵，所謂特製是肉片量增多...
當然也少不了要有一個糖心蛋囉~~麵屋武藏的糖心蛋超嫩的，蛋黃呈半熟狀態不說之外，連蛋白吃起來也不會澀口唷！
湯匙也有武士刀的圖
不多說，趕快來喝一口看看（目前台北我只吃過花月嵐的拉麵，我先承認XD）
湯頭的確超濃郁的（所以很鹹），不過...因為麵屋武藏是主打湯頭是豚骨湯+魚介去熬煮的，嗯...大概是因為加了魚介的關係，導致湯頭有種味道，而我不是很愛這種味道。
但除了湯頭不是很合我的胃口之外，其他的我都蠻喜歡的~~
像是叉燒肉，雖然不到軟爛的地步，但也是很嫩，並且也十分入味。
對了！我覺得喜歡吃肉的人可以點特製二天拉麵，因為肉超多片的啊！一共有6大片！吃到我都投降了，一直把肉片移給老爺（我愛吃肉，但沒愛到這地步...）
麵屋武藏的肉片每片都很大片之外
厚度也很有誠意。
老爺的二天一流拉麵！你問我哪裡一流？說的也是，這碗麵看起來比我的料還少，是不是？XD
好啦！看倌們，別這樣，剛上不是有上了一盤炸物嗎？（那盤炸物真的很好吃，對我來說一流應該是指那盤炸物）
除了肉片比我少了四片之外，其實都一樣，啊 ！對了！老爺這碗麵還多加一球麵（加一球麵免錢）
麵屋武藏的麵條略粗了些，在口感上，老爺那碗麵的確有比我的偏軟些，但仍有保持Q彈，另外，麵條也吸附了湯汁，變得很入味！
整體來說，在湯頭上我們還是不太能適應加了魚介的湯頭，我還是喜歡花月嵐的湯頭多一點，雖然也是超鹹啦！二家拉麵店比起來，花月嵐我再訪的機會比較高囉！如果再去麵屋武藏，我大概只想點它的炸物吧！哈哈哈！
今日消費：680大洋
店在哪：新北市中和區中山路三段122號4樓
全站熱搜
留言列表
好市多專區 (3)
