這家雅啤川菜也算是新竹的老店了，但我從沒吃過...
這天友人找吃飯，這次讓他挑餐廳，他選了雅啤，原因是他說他朋友覺得口味還不錯！所以我們就來試試囉~~
這是雅啤後來遷的地點，之前是在忠孝路上。
招牌的LOGO就是一根辣椒~~
一進門，櫃台空間頗大的...一樓已經坐滿了，於是服務人員請我們上去二樓（雅啤也有三樓）
每桌的桌上都附上一小杯的烏梅汁，如果喜歡，也可以點上一杯或一壺。這鳥梅汁喝起頗酸，甜度上不算太高...顏色上偏紅了些。
桌上也放了簡單的餐具
二樓的位置還滿多的，又大圓桌的部份，中間都有簾子隔開，只要拉上簾子，瞬間就變成包廂了。
這是這天點的餐點，不過我們其實還有點豆瓣魚，不過服務人員沒點到，後來跟服務人員說才又加上了。另外，等老妹和另一友人來後，又加點了三杯田雞及水煮魚。
招牌雙味雞：一半是辣味雞，一半則是油雞。
招牌雙味雞味道上還不錯！友人不太吃辣（那還找吃川菜@_@），看到辣味雞一開始還不太敢吃，後來吃了一口說...好像不是很辣！
對！這辣味雞一點也不辣，而且還帶了些微甜。而且我發現雅啤的菜色很喜歡用豆瓣來調味，為何這麼說呢？讓我們繼續看下去...
雙味雞的雞肉部份給的是腿肉，肉質上還算結實，不是偏像軟嫩口感的，吃起來不像飼料雞的口感，所以我們覺得還不錯。
白飯，在菜單上竟然看不到白飯的價錢，好怪啊！雖然寫著是越光米，但吃起來卻覺得很普通...
蛤蜊絲瓜：我覺得這次今天繼招牌雙味雞後我覺得味道上還不錯的一道。
蛤蜊火候拿捏得很好，蛤蜊吃起來很鮮甜，不會過老...
絲瓜也是微脆中帶些嫩口，而且這絲瓜吃起來也稍有甜度，嗯...好吃！
乾燒大蝦：一送上桌時，我們三人都楞了一下，不是大蝦嗎？怎麼那麼....我只能說它離大蝦還很遠，個頭不大，算中型吧！
蝦殼還算好撥，不過這樣6隻蝦就要賣350元，感覺略貴了些...
口味上有些甜甜微辣，一樣有加豆瓣，算是下飯又下酒的菜囉~~
清炒高麗菜：高麗菜口感偏硬，沒有蔬菜該有的甜味，沒什麼值得好說的了。
招待的飯後水果
水煮魚：後來加點了，一上桌時，5人都被嚇到了！這顏色很怪，很不自然的辣椒色，感覺很像紅酒或紅糟的顏色？5人討論著這道菜是色素加太多了嗎？
魚片方面，只有上面舖著薄薄的一層...
下面則全是豆芽菜及高麗菜
上面的辣油看起來很辣吼？其實不然，只有小辣程度罷了！魚片還算嫩，味道上沒有很特別，我們覺得紅品還比較實惠好吃！
豆瓣魚：吃起來很像是鱸魚，還好沒什麼土味！醬汁調味上酸酸甜甜帶些微辣，算是很下飯的一道，但老爺覺得不及格，一直說豆瓣魚怎麼可以用鱸魚呢？應該用鯉魚？
三杯田雞：老爺要點這道時還被我唸了一下，總覺得來川菜館點三杯雞很怪耶！但服務人員說這道菜也是店裡的人氣菜，所以就索性點來試試了！
目前為止，吃到最好吃的三杯田雞是在苗栗市的鄉風小吃店，不知雅啤的口味是如何？
三杯雞一上桌後，大家看了一眼說這是全部的份量？.............這一鍋大約只有5大塊左右，很小塊的約3塊左右，這樣要280元感覺很貴....
這道三杯雞是不帶皮的，我和老爺都覺得好可惜啊！因為皮超Q彈又好吃（我知道看到時會有些嚇人）
口味上我們覺得還輸苗栗的鄉風小吃，田雞嫩度不夠之外，調味上也不夠，夠鹹但不夠辣，老薑也顯得火侯爆得不夠，又應該要放上生的九層塔我們自己拌一拌才對。
最後附上菜單供大家參考
整體來說，我們覺得雅啤川菜的口味很不道地，偏台菜的口味居多，在價格上則偏貴了點，再訪的機會並不高。我想也許下次該去成都川菜試試才對~~
今日消費：3,100大洋（含8瓶啤酒）
店在哪：新竹市東區光復路二段599號
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