M&Y美食記錄

我家stacy媽聽朋友說卡爾登的中式吃到飽很不錯，於是找我們今日來嚐試一下囉~~結果一到我有嚇到，整個二樓只有我們這一桌客人XD（其實服務人員才嚇一跳吧！）後來才知道原來大部份的客人來此用餐通常選晚上...

整體用餐環境還不錯！

看！只有我們一桌客人吧！

有三種汽水可以隨便喝~~由左至右為可樂、好市多牌的檸檬汽水以及好市多牌的葡萄汽水。

這是晚上已有人預訂的坐位...

菜單（竟然只有這些種類@@）種類雖少，但口味還不錯，而且份量有夠大的..價位上平日午餐為459元加一成，晚餐則是539元加一成，假日則為539元加一成。

脆皮杏鮑菇：還不錯，只是外層的粉裹得有點厚了！

沙拉鮑魚角：一上桌我以為是涼筍XD...真的超像的！口味就和一般的沙拉鮑魚一樣...

干煸四季豆：很一般，也很不錯吃！

現在有贈送每桌一鍋帝王蟹的火鍋...不過我說，送那麼大鍋，每盤菜的份量又那麼大盤，根本沒辦法點很多道菜啊！

蟹腳內果然肉多多啊！

水煮牛仔肉：這道牛肉超嫩的，搭配了豆芽菜和辣椒下去大火快炒，整體味道很不錯，讓人想來碗白飯！

蒜香蒸扇貝：這道我沒吃，因為我不愛扇貝，所以跳過XD

芋泥香酥鴨：外層的皮炸的很酥，裡面的芋泥非常的綿密，至於鴨肉則只有薄薄的一層，如果不沾醬吃，可以吃到芋頭的香氣，若再沾醬吃，整體有口味升級的作用，也比較不那麼乾囉~~大致上來說是還不錯吃的！

椒塩焗海蝦：殼已炸的酥脆，可以整尾吃不用撥蝦殼了！口味上調配得也很剛好！如果再辣一點鹹一點，我可能會想來瓶啤酒了XD

 蝦子也頗大尾的哦！很有誠意的店家...

醬皇海哲頭：這道菜我只吃了一口，剛一上桌，大家還摸不著頭緒想問海哲頭在哪？原來它已跟其他的配料都切成絲了，而配料除了紅椒和它的顏色不相近外，其他的都很相近，你能看得出來海哲頭在哪嗎？

和風鱈魚肝：這鱈魚肝幾乎沒有腥味哦！和著下面的洋蔥一起吃，味道還不錯！

辣味雪螺肉：不知是不是因為廚師想說中午平常很少客人來，我們突然來光顧似乎讓廚房來不及退冰XD，因為這道菜讓老爸吃到冰塊...很可惜這是個敗筆，要不然還不錯吃的！螺肉有入味，微辣中帶Q彈哦！

醬皇干牛河：看到它上桌時，我嚇到了，因為好大份啊！（我真的錯了！我以為它的吃到飽份量會像別家店一樣給得不那麼大份啊）

河粉有入味，連牛肉都很嫩口好吃，顏色看起來雖然很深，但不會很鹹哦！味道很剛好！

左宗棠雞球：是取用雞腿肉的部份，雞腿肉有先炸過再下去大火炒過，整體味道不錯，也不會過鹹，但還是很適合來碗白飯，我個人覺得這道菜做得不會輸給彭園湘菜館哦！

檸香烤鯖魚：此道列為今日最失敗的菜色（這還是服務人員推薦的），魚烤得火侯不夠，一上桌就有魚腥味，大家吃了四分之一就投降退貨了！

精緻魚翅餃：雖然我沒吃（因為實在吃不下了），不過家人覺得還好！（很誇張的點心，點一份是來一籠12粒的，這份量實在太....）

小籠包：一樣一份是12粒，照片上看是6粒，另外6粒在下面一籠

紅棗雪耳湯（甜）：這道甜湯stacy媽讚不絕口，木耳已燉到軟爛，膠質都跑出來了哦！還蠻好喝的！不過我覺得有甜了點！老爺覺得應該是有加蜂蜜和冰糖...

整體來說口味還不錯，就是份量大了點！還蠻推薦朋友去吃的，不過點菜要小心，因為份量真的很大啊！

店在哪： 新竹市北區北大路225號

電話：03-525-9999