M&Y美食記錄

之前一直聽姊說1010湘菜滋味不錯，聽說1010湘來新竹展店了，老姊就選定在老媽生日的時候，趕緊訂位，讓爸媽試試，順便可以和同是湘菜的彭園比較一番。

趁著家人還未到齊，先隨手拍拍~~ 到店時，並未客滿，也許是因為巨城在週年慶，所以人潮都往那去了！店裡裝備感覺挺舒適的，服務也很不錯（題外話，新竹站前店的男服務人員感覺有挑過，個個都是型男）

鮮蝦粉絲煲，味道還不錯，但不太特別就是了，粉絲是採用寬粉，有入味！
 

鄉里小炒肉，很下飯的一道菜，三層肉切成薄片混成青辣椒下去翻炒，屬於重口味的一道菜。

茶樹菌腐乳雞，混著豆腐乳拌炒，也是屬於重口味的一道菜，因為也非常的下飯，但感覺養生的菇弄成這樣，好像也不養生了，這道菜也在排行榜上，但個人不是非常愛囉~

清蒸樹子鱈魚，表現的中規中矩，但個人覺得以這家價位，感覺用圓鱈會不會更有誠意？（要求真多）

單點：松子年糕牛肉/330元，有點小失望，年糕這玩意，果然是還是韓國的好吃，1010湘的年糕有些偏硬，這道菜感覺有用了沙菜下去炒 ，屬超級重口味的一道菜。

毛家紅燒肉，整晚老爸最期待這道菜，但偏偏這道菜很晚才上菜，讓大夥覺得有希望我們多點幾碗飯之嫌...

這道菜味道不過鹹，三層肉軟嫩中帶Q彈，底部舖了高麗菜意外的好吃，高麗菜已吸飽了滷汁，十分下飯！

辣椒炒蛋，除了蛋和青辣椒外，還加了碎肉末味道還不錯，但也沒有讓人很驚豔就是了！

湘西高麗菜，1010湘的高麗菜應該是有挑過，高麗菜口口香、脆、甜，非常的好吃！
 

桂圓栗子沙 (熱)，味道不錯，但如果可以再減糖會更好，美中不足的是端上桌時喝起來是溫的，在這冬天裡，我還是比較想喝熱熱的甜湯啊！

結論：這種店果然還是適合人多的時候來，比較能吃到多點的菜色。一般來說，湘菜是重口味，偏辣，但今日我沒有明顯感受到辣度和重鹹，所以這應該是已經改良過的湘菜吧！又老爸覺得彭園湘菜館勝，我倒是覺得1010湘適合和朋友聚餐，彭園湘菜館則適合比較正式的場合或和長輩用餐時的地點囉~

店在哪：新竹市東區民族路2號12樓

電話：03-523-2266