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蕭老大一直是很愛吃什錦麵的人,只要聽到哪有好吃的什錦麵,他都想去試試,不過目前來說,他還是比較苗栗的多些(是有沒有這麼愛苗栗的食物)~
在趁著要去宜蘭小旅行之前,我上網查了一下,發現宜蘭市場裡有好吃的什錦麵,於是問他要不要去試試?這傢伙一聽到什錦麵,眼睛都亮了起來囉~
四海居位在市場內,原以為到達時已是下午1點多,担心店家不知還有沒有營業,後來發現是營業到下午2點~
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一到達,馬上看到蠻多人都在用餐的,因為帶著小朋友,所以決定坐在外面比較方便(因為裡面沒有很大,而我們的推車又大)
看看枱面上,小菜的種類少了許多,不過我們只有二人,倒也點不多,所以就看有什麼就吃什麼囉~
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看來黑白切的小菜頗多,蕭老大很愛吃白切雞,但我們只有二人,我又想點其他菜,怕吃不完,所以就作罷了!
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雞肉還分仿土雞及土雞的樣子!
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菜單,種類還不少~價格還蠻平價的!
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辣椒醬,略帶鹹味~還有淡淡的香氣~
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因為只有二人,所以小菜的部份只點了骨仔肉和鯊魚煙~
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小菜並沒有標價格,所以我只好用結帳時往回推時計算了!
骨仔肉:肉質細緻,吃起來頗為嫩口,沒有討厭的豬臊味~沾上店家附上的沾醬,我還蠻喜歡的~
沾醬略帶甜味但不會過甜,印象中似乎還有淡淡的蒜蓉香氣,和小菜十分對味。
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鯊魚煙:boadway是基隆人,覺得最好吃的鯊魚煙還是屬基隆的口感最好。
其實四海居的也不差,軟中帶Q的鯊魚,略帶煙燻香氣,算是好吃的鯊魚煙,尤其是帶有魚皮的部份,十分Q彈,感覺膠質很多啊!
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酸菜豬腸湯:酸菜略帶酸味~或著酸菜特有的香氣,整體不會過酸,再加上處理的很乾淨的豬腸,加上雞骨及大骨所熬的湯頭,我只能說這碗酸菜豬腸湯十分超值啊!
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什錦炒飯:端上桌時我有嚇一跳......這是炒飯?確定不是燴飯嗎?
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飯有粒粒分明,但卻是粘著的?!另外因為是什錦的炒飯,所以料給的十分豐富也大器,整體來說調味得不錯,就是飯太粘了!
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其實就70元來說,料真的給的很多!有蝦子、蛤蜊、鳥蛋、豬肝及肉片等,算是價廉物美的炒飯!只可惜最大敗筆是飯粘成這樣,讓我以為我點成燴飯了XD
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蕭老大期待已久的什錦麵,不過他吃了一口後說這應該算海鮮麵吧?
哈哈!他苗栗住慣了,老是覺得什錦麵就該像苗栗那樣,放點粉腸、豬肉片、魷魚什麼的吧!
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但對我這閩南人來說,什錦麵就等於海鮮麵啊!
問他覺得這碗麵如何?他回我還好!我想他應該是期待太高了吧~
四海居的什錦麵麵條是油麵,油麵有吸附住湯頭的香甜,我個人覺得這碗什錦麵還ok囉~
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整體來說,在用餐的過程中,四海居陸續有客人上門,但就在老闆幫我們的主食端上桌後,我們才知道原來最後一碗主食就在我們桌上了,後面來的只剩下小菜可以選了!
但這些死忠的客人依舊願意坐下,還問老闆那我們可以叫隔壁的麵過來配小菜嗎?老闆也很阿沙力的ok了!看來老闆不止是做生意,應該也愛交朋友吧!
我覺得四海居的小菜和湯品都很不錯!主食不知是不是我們點錯了還是?總之,如果再訪,會想多試試幾種小菜囉~
 
地址: 宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
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