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在情人節這天，我和蕭老大來到了武藏日式料理（本想週一來，結果差點忘了店家是週一公休）
雖然已搬遷到新竹住了，但一個月還是會來苗栗一至二次的~蕭老大因為工作的關係，則是每週都會來苗栗一次。
很久已前說過，以前住在苗栗時，如果要吃日本料理，我和蕭老大第一反應都是跑到新竹用餐~
話說武藏日本料理其實離之前住家不遠，也常經過，但卻沒想踏進去用餐......（我也不知為何@@，不過印象中我一直以為它是居酒屋之類的）
這次收到店家的邀約，才想到對哦！苗栗還有一家武藏日本料理耶XD
門外就有菜單了，可以讓有興趣的朋友們先看看囉~
boadway大致看了一下，和新竹田川日本料理的價格差不多哦！所以是走平價路線滴~而且種類也不少~
一入內，右手邊有待位區，可供客人稍坐休息等待！蠻貼心的~
裡面的座位不算少，比較持別的是板前的坐位是在很裡面，和坊間的日本料理店有些不同。
如果想要有隱私一點，可以像我們一樣，坐在有隔簾的坐位！
武藏的坐位很舒服，不會過擠，可以很悠閒放鬆的用餐。
入座後，服務人員送上麥茶，冷冷的天氣，喝上一杯熱熱的麥茶，暖胃也暖心~
如果用餐時想來杯日本酒，店家也有很多可以選擇~可惜boadway目前不能飲酒，要不然真想來杯梅酒啊！
（開車不喝酒，喝酒不開車；未滿十八歲請勿飲酒）
往內走到板前的位置，順便看看有什麼新鮮貨~馬上看到油脂豐富的鮭魚啦~
武藏日本料理的生魚片種類還不真不少，每樣都很吸引人啊！
二樓則是圓桌及包廂用餐的地方，感覺更有隱密性
樓梯的把手很特別，是木棍哦！感覺是特別找的~
大致看了一下環境後，趕緊入座吧！
服務人員送上招待小菜，今日是柚香大根~（我超愛日本的大根，真的好開胃）
小菜吃起來非常的爽口清脆，入口後透出淡淡的柚子香氣~好吃~
過不久綜合生魚片上桌啦~一共有4種魚哦！
擺盤也十分高雅......
看到有我們最愛的鮭魚生魚片，真開心~
厚度上很有誠意，非常的厚啊！
細看海鱺魚的油脂也很豐富， 話說好久沒吃到海鱺魚了！
一口吃下，Q彈的魚肉，鮮度自不在話下，只能用很滿足來形容啊~
再來吃吃我的最愛：鮭魚肚生魚片，看看這油脂分佈的多均勻~
一入口幾乎入口即化，卻仍帶有軟Q的口感，好好吃！
手捲：右：蝦蘆筍手捲；左：鮭魚卵手捲
二捲手捲看起來蠻大的，也很扎實哦！手捲這種食物一送上桌就必須先享用，以防海苔潮溼就不好吃了！
鮭魚卵手捲；鮭魚卵的份量不算多，但蠻剛好的！鮭魚卵吃在口中都嗶嗶波波的~鹹中帶點了些甘甜味，搭上了好吃的醋飯，不好吃都難啊！
蝦蘆筍手捲：很少看到連蝦頭都放進來的手捲，和蕭老大看了一下，決定連頭都一起吃啦！（事實證明，蝦頭真的可以吃耶！沒有想像中硬殼）
吃完後大推蝦蘆筍手捲，從第一口到最後一口都有吃到蝦子，蝦子的鮮甜搭上蘆筍的甘甜，只有美味可言！
招牌生牛肉：一端上桌有種閃閃發亮的錯覺，頗為吸睛。
新鮮的生牛肉排排站好，師傅的刀工很好，上至上面的蔥花下到底部的洋蔥絲都切的很細，可見刀法很細緻。
原以為牛肉片應該不多吧！想不到拌一拌後，仍看到許多的牛肉片啊！
新鮮的生牛肉吃起來很嫩口，沒有腥味，不讓人感覺是吃生的，再搭上事先冰鎮過的洋蔥和細蔥花，讓人很容易入口。
蕭老大很愛這道沙拉，有一大半全入了他的胃。
炸蝦天婦羅，除了炸蝦，還有少許的蔬菜天婦羅點綴在旁......
炸蝦很大一尾，拿note4一比就知道。
一口咬下，表皮炸的酥脆不油膩，裡面的蝦肉飽滿，不會有炸粉多於蝦肉的感覺。
吃到這邊為止，覺得武藏的蝦料理都很不錯，幾乎每口都可吃到蝦肉呢！
另外一旁的蔬菜天婦羅也好吃，地瓜有甜，青椒吃起來仍保有脆度，茄子吃起來則有很嫩口美味。
和風雞唐揚：炸的金黃的和風炸雞，光是賣相就很吸引人~~
而且每塊都好大一塊啊！
一口咬下超juice~每一塊都很入味，且是採用雞腿肉來製成的，不像坊間有的店是用雞胸肉。
因為十分入味了，所以就算不沾山葵胡椒粉也很好吃哦！
午仔魚一夜干：這道菜是店家的隱藏版今日菜單，採用新鮮的午仔魚，店家自製風干而成的一夜干。
對了！這午仔魚比我平常吃到都還大一些~另外，店家每日的隱藏版菜單皆有變動，在點菜時，可以問問服務人員今日隱藏版菜單是什麼唷！
來看看這一夜干，當季的午仔魚油脂十分豐富，boadway個人很喜歡吃午仔魚，午仔魚魚肉很細緻，加上豐富的油脂，以及醃漬的洽到好處的調味，這道午仔魚真的超好吃啊！而且神奇的是就算冷了，也不會有惱人的魚腥味，還是一樣美味啊！大推~
綜合壽司、上等星鰻一本握及炙燒鮭魚肚握壽司
炙燒過後的鮭魚肚油脂顯得更豐富，加上調味的恰到好處的醋飯，果然美味無比！
對了，大家有注意到了嗎？店家的握壽司醋飯的比例偏多？這是為了讓客人更有飽足感的貼心設計哦！（生魚片大小沒變，只是醋飯偏多了些）
上等星鰻一本握：看看這星鰻，是不是很吸引人？這麼大的鰻魚，實在很難一口就下肚啊！
星鰻幾乎入口就化，再加上微甜又微鹹的醬汁，更顯出星鰻的鮮味~上等星鰻一本握果然讓人一吃就愛上~
花壽司：壽司米包裹著豐盛的食材，裡面還包著蝦肉呢！還有玉子等，再加上外圈的蝦卵，吃進口中除了嗶波聲之外還多了爽脆感，這花壽司蠻不錯的！
豆皮壽司和海苔壽司則表現的中規中矩囉~
魚味噌湯：一碗不過40元的味噌湯，料竟然比湯多XD
除了加進鮮魚之外，還加了高麗菜及洋蔥，湯頭自然清甜啦~
最後一道炒時蔬，我們選了山茼蒿，表現一般，不同的是店家還加了少許的杏鮑菇切片，為這道炒青菜增添了略帶嚼勁的口感。
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