話說原本boadway並不知老牌張豬腳的（真是有夠孤陋寡聞的
）
）是因為看了日本節目，有一個日本明星去老牌張豬腳打工，這才知道原來還有一家這麼有名的豬腳店啊！
基於蕭老大愛吃滷豬腳，所以這家店就默默收藏成口袋名單了！
那天上去台北探望好友，去醫院前決定來吃看看老牌張豬腳，一到現場，人有夠多的，而且裡面位置有點小擠，我們又帶了寶寶，嬰兒車有點大進不去，所以就很快的用餐，也就沒拍照了！
有一天上網看，發現老牌張豬腳可以宅配耶！趁著年節的到來，就買了一組在家試試囉~
宅配包裝是在樂天購買的！
包裝的還不錯，還有圖片讓人一看就瞭解，喜歡吃肉的可以選腿庫或中腿，喜歡吃皮和筋的就選中段和腳蹄囉~
至於加熱方式，店家也寫的十分詳細哦！
一打開盒子，就可以看到用真空包裝起來的豬腳......
boadway買的是綜合的，就是有中腿+中段的組合
另外，店家還附了2小包的滷汁，感覺很不錯！
包裝看來豬腳並不會很油，是因為店家有去油的動作哦！
按著店家的指示加熱，很快就可以吃了！加熱好先聞一下，老牌張豬腳的豬腳其中香氣並沒有非常的明顯！
圖為中段的部份......不是boadway不擦盤子在照片，實在是因為這豬腳膠質太多了，滷汁好粘啊！
中腿的部份，很明顯就是肉很多~應該是小朋友的愛吧！
中腿的肉不面多咬，很容易入口~好吃！
綜合包裝其中也包含了蹄膀的部份；表皮軟Q超好入口，只要輕輕一抿，豬皮就化開啦！
筋的部份也是十分入味好吃，不會過硬，口感很剛好。
將滷汁加入白飯內拌一拌就變成好吃的滷肉飯啦！
這時當然要再來一粒半熟荷包蛋啦！
整體來說，老牌張豬腳的確不錯吃，但香味上並沒有那麼明顯（我覺得啦），和富霸王相比，老牌張豬腳比較沒什麼甜味，但富霸王相對偏甜（但卻是甜的很剛好），二者來說，我個人還是比較喜歡富霸王多一點囉~口感上，二者不分軒至，都滷的十分透，很容易入口！
今日消費：599大洋
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