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這天來到台北大直吃火鍋，也約了住在台北且幾週不見的好友一起前往......
鍋饕的位置非常好找，就在大直國小斜對面，若是搭捷運，就搭到大直站1號出口大直街右轉後即可！
我和蕭老大是開車北上，正好在鍋饕附近也有個停車場，我們就正好停在那囉~（鍋饕離停車場的位置大約5分鐘吧）
一到門口就到鍋饕的活動，竟然只要打卡po照就可以多送一盤肉，店家也太大方了吧！
一入內，桌上已放了簡單的餐具，另外店家十分注意衛生，每鍋都會附上鍋蓋~
店內的位置不算太多，所以人多時有用餐時間的限制哦！（所以想前往用餐時建議先預約或是趁早）
當然店內該有的飲料和沾醬也沒少了囉~另外店家還有準備小餅乾和冰淇淋哦！用餐後還可以來些點心！
飲料的種類不算太多，只有三種，不過對boadway來說是夠的，因為吃火鍋配汽水，肚子好容易脹哦！
沾醬的部份，基本款都有，不過有哇沙米很特別，是沾海鮮用的？！
另外若不知該點什麼主菜，也可參考店的黑板或DM哦！（什麼！無骨牛小排加10元就多一盤？）
這DM照片上的雪花黑牛鍋看起來好吸引人，心中默默決定就是它了！
看完菜單點好餐點，菜盤就先上桌了哦~（菜單容後放上）
不過我們先來看看加點的部份，我有沒有看錯，加點區每種加點竟然只要20元！
菜盤上有著大多店家都會準備的高麗菜，不過店家的高麗菜可是用本產的哦！（boadway曾吃過有知名火鍋店家用的是進口高麗菜，可謂是久煮不爛，菜也沒有清甜味，所以高麗菜還是要用台灣自產的才好吃啊！）
不知大家有沒有發現鍋饕的菜盤火鍋料算是放的不多的？我問了店長，他說老闆希望大家吃的健康，所以就儘量不放太多的火鍋料哦！
鍋饕的菜盤有點小特別，竟然還有放了蓮子、紅棗及荸薺，另外南瓜片切得十分大器，讓大家都嚇到~
在附餐方面，大夥今天不知怎麼了，都沒人選白飯，都選了烏龍麵和冬粉......
對了！在鍋底方面，我們都選則了原味，湯一滾，立馬先喝一口湯頭試試~嗯，有淡淡柴魚香氣和蔬果的清甜，湯頭很不錯！
過不久，服務人員突然先上了個大木架，我們都在想這是要幹嘛？
另外因為醫生囑咐我要多吃牛肉，所以今天一心只想點牛肉，竟然完全忘了我的最愛海鮮啊！（只好留待下次北上時，再去享用了）
雖然上面說要點雪花牛，但我卻點了牛小排，但我仍不忘自做主張幫友人點了雪花黑牛，哈哈！
牛小排加10元多一盤，原以為所謂的多一盤是只有幾片，但仍是和原本的牛肉盤量一樣，老闆真是太佛心了！
（這時蕭老大問我：這樣店家有賺嗎？）
在厚度上面雖不算太厚，但也拿捏的剛好~（牛小排的色澤好吸引人）
放入火鍋內輕輕涮幾下，一放入口中，牛小排好嫩哦！幾乎不用咬幾下，就可吞食了啊！可謂小孩、老人皆宜的主菜哦！
紅酒牛肉：相較牛小排，紅酒牛肉的色澤相對較鮮艷偏紅，不過這是因為泡了48小時的紅酒所致~靠近一聞，還真的有淡淡的酒香呢！
另外紅酒牛肉的油脂分佈較均勻，和牛小排相比之下，算是油花較多的！
紅酒牛肉在口感上略帶澀口且富有咬勁，一放入口中，酒香馬上竄出，這道紅酒牛肉頗受大家好評。
兩種牛肉一放在一塊，很明顯就可看出不同處囉~
此時重量級TORO黑䐁肉鍋上場了！哇！我的媽呀，果然是超大一盤~不過這樣的近拍大概還是無法感受它的份量吧！
在肉的色澤上是好看粉嫩色，而且以瘦肉偏多，厚度上一樣不是走厚片路線（話說吃到後面就可理解老闆為何要採扁薄片路線了，因為這樣一大盤吃起來，才不會容易有膩口的情況啊！）
在這插個花，蕭老大一直要我拍這朵香菇，一直說這朵香菇很大XD
當然煮好後，放入口中也超多汁的！
好，再轉台回來介紹牛肉，這時雪花黑牛也上場了！既然稱為雪花，當然油花也多多啦~
請友人拿起重量級的肉盤讓各位看倌看看，對一個身高超過180CM以上的人，這樣應該算大盤了吧！
照片中要入鍋的是紅酒牛肉，幾乎是薄可見光了XD，不過相對的也超入味，帶了酒香的牛肉，果然好吃許多！
雪花黑牛的口感和牛小排相較之下，也算是比較有口感的肉片，輕涮幾下的雪花黑牛，放入口中，可以感受到原始牛肉的甜味，這牛肉的品質很不錯！
沾醬，我們是走蔥多多派的XD
好的牛肉不要吃太熟，輕涮幾下就可以送入口中啦！鍋饕的肉片雖然是走薄片路線，但其實仍然算是蠻大片的哦！一次一片入口很剛好~
吃到一半時，突然發現有個火鍋料很是特別，原以為是豆皮，但看看形狀又好像不太像啊！
不過吃起來是豆皮無誤，這豆皮是原柱狀的，吃起來非常有嚼勁，而且豆香濃郁，喜愛吃豆皮的你可不能錯過啊！
燙好的黑䐁肉片，不沾醬也很好吃~
起士燒，裡面包了好多起士，一口咬下奶香超濃郁哦！
打卡就送肉盤，可以牛、豬二選一，每一人FB帳戶限一盤，我們有4人，可以有四盤，不過我們4已經飽到不行了，所以請店家上二盤就好！
培根牛，油花又比雪花牛略多，不過我實在滿腹了，就沒再吃了，問了同行友人肉質如何？他們是覺得還是雪花牛的肉質好！
培根豬：一送上來我有點嚇到，因為我覺得好肥XD
看看，是不是幾乎沒看到瘦肉的部份了！燙好後懷著恐懼的心放入口中......咦！怎麼和我想的不一樣？完全沒有油膩感耶！反而帶些微脆的口感，我想是因為削成薄片的關係吧！在這時我就突然明白為何老闆要把肉片削成薄片了！
烏龍麵，很Q彈好吃！別以為只有一小包，其實份量也不少！
附上一張菜都到齊的照片，是不是很壯觀？！（照片中不含打卡送的肉盤哦）
最後附上菜單供大家參考
整體來說，這餐我們四人都吃得很滿意，因為吃肉吃得超過癮的！boadway一直不停的請店長轉告老闆請考慮來新竹展店，因為新竹有特色的火鍋店實在少的可憐啊！相信鍋饕若來新竹展店，生意應該會很不錯！肉質不錯，價格又超值，一整個CP值超高的啊！一整個就是學生和上班族都會愛的火鍋店哦！
最後，謝謝店家的熱情招待~
地址： 台北市中山區大直街13號
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