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其實這是5月底去吃的,竟然拖到現在才發文XD
第一次吃杏子豬排是友人帶我去的,一吃就愛上了~不過那時叫九州杏子豬排,這幾年代理換人了,就改成了銀座杏子豬排了...
不過不打緊,只要味道一樣,管他叫什麼呢!
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當聽到杏子也來新竹時,一直很想去吃,但一直找不出時間,一方面SOGO站前店實在不好停車啊!
這次同事找吃飯,問我想吃什麼,我馬上想到杏子了!(有人找就會有動力的smiley
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當時我第一個進入店內,下午5點多,5月的太陽依舊很大,還可以看到太陽灑到店內的情景,感覺很好...
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boadway很喜歡杏子店內的裝潢,簡約、低調卻又不失沈穩的日式風味...
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一入座就先送上簡單的餐具
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餐桌上當然也有沾醬,桌上白色那瓶,是我最喜歡的紫蘇沙拉醬...微酸的沙拉醬,帶著淡淡的紫蘇香氣,加在生菜上,一點也不顯油膩,清爽極了~
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另外送上了和一般豬排店不同的小菜:蘿蔔乾絲,吃一口店內的蘿蔔乾絲,會有回到小時候的錯覺,這就是阿嬤那個年代的蘿蔔乾絲啊!
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蘿蔔乾絲配飯很適合,但單吃也不至於太鹹,吃完可以再續哦!
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生菜,也是無限續,第一次上桌時會有美生菜,但之後續的全是高麗菜絲了...
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送上炸豬排必備的用品:研磨芝麻
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生菜加紫蘇醬,我的愛~heart
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草蝦腰內豬排套餐:同事點的,我記得我第一次也是點這個,因為我愛蝦~~
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有蝦子和豬排(還附上塔塔醬),一次享受二種口味,算是很超值的選擇~~
杏子的炸功很不錯!不管是炸豬排或炸蝦,都不會顯得很油膩...
腰內肉原本就是很嫩的豬肉,但卻很難拿捏得宜,因為煮或炸得太過,就會顯得過老變澀口,但杏子卻沒有這種問題哦!
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起士豬排:這是我的點的套餐,對了!杏子這可以選紫米飯(雖然沒幾粒紫米...)或白飯,我每次都選紫米。飯還算Q囉~~
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一般我吃炸豬排很少點起士豬排,但這次會點是因為很好奇杏子的起士豬排會用什麼樣的方式呈現,裡面也是包莫札瑞起士嗎?
(我希望不要是...)
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一送上桌~哇!果然沒讓我失望,有別於一般炸豬排店的作法,杏子包的好像是Cream Cheese,這種起士的奶香沒有拉絲起士那麼重,算是淡淡的奶香,
比較不會有吃多感覺膩口的問題,那時懷孕,本來很怕吃炸的又加上點包起士的,回家會狂吐,結果完全沒有,真是太神奇了~~
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黑豚里肌豬排(150G):記得友人帶我去吃時,狂推薦這款炸豬排~
後來我帶老爺去吃,老爺就是點這個,吃了也是讚不絕口哦!
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為什麼讚不絕口?因為和一般的不同在於杏子的黑豚里肌是帶了點肥的部份,這樣炸豬排吃起多了油脂,肉也比較不會澀口,
推薦給喜歡吃帶點肥肉的朋友們~
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至於小菜的部分,杏子沒有樹太老或是勝博殿那麼多的選擇,就是這一小碟的小菜:黑豆及醃蘿蔔(大根)
我個人很喜歡吃杏子所附的大根,甜甜脆脆又帶了點微酸,不僅下飯,單吃也好吃!(小菜可續)
雖然小菜可續,但每次續都是二片大根和3粒黑豆,實在很不過癮啊!
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味噌湯:我記得有二種口味可以選,但我忘了是哪二種,我只記得我選了蔬菜吧!
味噌湯口味偏日式,算頗鹹的,不過裡面蔬菜多多倒是真的!對了!這裡的不可以續哦!
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今日五人的餐費
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最後附上菜單供大家參考~
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整體來說,我很喜歡杏子豬排,算是我心中的第一名吧!不過聽說台北有更厲害的,也許應該下次也來去試試~~
不過,杏子願意來新竹展店,還是讓我很開心囉~~
 
今日消費:1,903大洋(5人用餐)
店在哪:新竹市民族路2號12樓

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