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這次團購的食物很特別,是即食牛肉麵~~
因為我和老爺都蠻愛吃牛肉麵的(尤其是老爺),所以就決定試試囉~
收到時看到包裝袋第一印象馬上加分了,手提袋頗高雅的,感覺就是送人自用兩相宜啊!(對了!忘了說珍苑是是迪化街80年老店哦!)
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從提袋可知目前只有4個地方有設櫃,除了總店之外,好像都在新光三越百貨...
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這次團購的牛肉麵有二種,清燉和紅燒口味。
拿起其中一盒來看看,看到寫了兩人份,讓我很疑惑啊!因為這一盒並不算很大盒,重點是裡面除了有湯之外,還有麵條...
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背面當然少不了介紹,除了有成份和營養表之外,還有食用方法囉~~
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雖然是即食牛肉麵,但食材可不馬虎啊!可不是加了水和其他調味醬而已,竟然還用了牛骨去熬煮這湯頭啊!
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另外看了一下食用方法,嗯...感覺挺方便且容易的!
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另一款則是清燉的,撕掉了外面一層塑膠袋後,拍起來也比較不會反光了(剛剛竟然沒想到cheeky
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每盒皆是以二人份為單位的...非常適合小家庭哦!
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清燉和紅燒的成份略有不同...
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趕快打開來看看...裡面有二包而已,跟我想的有些不一樣啊!我原以為雖是兩人份,但可以各自獨立。
看來想吃這碗牛肉麵就必須是兩人用餐了!
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每盒內皆附了一包熟麵及調理包;調理包則有註名口味及有效期限。
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照著上面的提示先用熱水熱一下調理包...stacy媽看到調理包頗大包,所以乾脆直接用炒鍋來加熱了XD
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每袋都有貼心的設計,讓大家可以很容易的撕開...
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首先先來試試清燉的...一打開料理包後,啊!我想我熱我的不夠久,仍有些許的油脂附在袋上...
另外,一打開後,就有超濃郁的牛肉香氣竄出,不過.....boadway第一眼的感覺是這湯...好少啊!
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倒入鍋後,覺得更少XD
用手指沾沾原汁料理包...呃!好鹹!別怕,這只要依照個人喜好加水調整即可,所以我趕緊加一些水後,調整到正常的鹹度後,這時的湯也變成兩人份量了!(果然是濃汁啊!)
另外,大家注意到了嗎?珍苑牛肉麵的牛肉塊真的是好大一塊哦!
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盒子外寫著湯滾後,再將麵放入湯中即可...
不過說真的,這麵條很耐煮耶!雖然已是熟的,但經過加熱水煮後再移至湯內,麵條竟然還不會變爛爛的!
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登楞!清燉牛肉麵煮好啦!在家自己煮就有這個好處,喜歡加什麼青菜就加什麼!
喜歡吃淡、濃口味還可以自己調整,真是太棒啦!
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加了開水後,清燉的湯頭依然濃郁並散發著陣陣牛肉香氣...喝起來也十分有味道!
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牛肉非常大塊,有些地方還帶了些牛筋~趕快咬一口牛肉,嗯...牛肉已燉煮的十分軟嫩且入味,連二歲的小朋友也吃得津津有味哦!
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再看看牛肉的厚度,也不會太薄哦!
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再看看麵條,雖然是熟麵條,但煮後卻不會軟爛,加入湯汁中煮一下,馬上就吸收了湯汁的香氣,一整個變得很入味~~
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另外的紅燒口味拿回來和老爺分享...(因為老爺愛紅燒口味)
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原汁的湯汁倒出來,顏色上比清燉的略深了些,另外牛肉塊依舊很大塊~~
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有了上次的經驗,馬上加開水調整到自己喜歡的鹹度...
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不過這次的麵條我打算學習盒子上寫的方式來試試...
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麵條是不是看起來似乎不多?那就錯啦!下水後就膨脹囉~~
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湯滾了,快把麵條放入...然後再加一些青菜囉~~
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煮好後再撒上蔥花就大功告成啦!
老爺食用後的感想是:湯頭很濃郁,而且肉很大塊且入味!但如果可以湯多一些、再辣一些就更好囉~~
至於boadway的感覺是湯真的有少了一些...其餘還不錯!
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整體來說,珍苑牛肉麵即食包口味還不錯!不想出門又想吃牛肉麵時就真的太方便囉~~但因為一盒一定要兩人食用,如果在半夜時只有一人肚子餓時,卻一定要煮二人份就感覺有些不便了!
 
 
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