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這次試吃體驗要來體驗道地的義式料理~~附近還算方便停車,另外這一帶餐廳也好多啊!
橄欖綠了義式小餐館的店面不是很寬,很容易錯過,所以要仔細看哦!
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店門口有一隻可愛的小麋鹿搖椅在迎接著客人~~
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外面還種了一些植物,不知是不是香草或生菜類?!
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另外,套餐加購提拉米蘇只要20元,也太划算了!
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一進店內,服務人員很客氣的領我們到位置上...
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店內也有酒櫃,所以也有販售酒哦!
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橄欖綠了其實坐位不算多...店內的裝潢不會很複雜,但也是很有風格~~(那面牆深深吸引我啊!)
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上了二樓,嚇了一跳,原來廚房在二樓,而且還是開放式的啊!
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如果坐在這應該感覺很不錯!就像日式料理一樣可以看師傅們認真煮食物的模樣。
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今日的體驗皆升級為套餐
今日濃湯及麵包
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靠近聞有淡淡的香氣,原以為是玉米濃湯,結果猜猜是什麼?竟然是白花菜濃湯啊!剛開始喝時覺得這味道好熟悉....
後來終於想起來是白花菜啊!感覺台灣很少拿白花菜來做成濃湯哦!老爺很愛這一道,很快就喝光光了!對了!
這濃湯裡還放了少許的魷魚絲來提味,異外的還蠻搭的,而且還不腥耶!而且濃綢度很拿捏得非常好,喝起來也有淡淡的奶香...
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飲料的部份老爺照例點了黑咖啡,我則試試果香風味汽泡水--芒果口味
黑咖啡老爺覺得不會太淡還ok
汽泡水的部份我很喜歡,完全沒有甜味,只有淡淡的芒果香氣在...
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義式風味拼盤:檸檬蒔蘿煙燻鮭魚、辣味野菇雞肉佐酒醋青醬、蕃茄莎莎漬莫札瑞拉起司。
用餐的順序就是由蕃茄莎莎漬莫札瑞拉起司開始依序下去...
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檸檬蒔蘿煙燻鮭魚
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擺盤很細緻好看,煙燻鮭魚倒是沒什麼煙燻味,搭上洋蔥的清甜及檸檬的香氣,是一道很棒的開胃菜哦!
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辣味野菇雞肉佐酒醋青醬
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炸雞的炸功很好,吃起來一點也不油膩,雞肉已有調味過,但味道非常的淡雅,感覺有加了少許的迷迭香...
在雞肉的口感上,雖然是雞胸肉,但卻一點也不澀口,反而是很嫩哦!
店家的青醬感覺很下重本,味道十分濃郁,這點請容我在後面介紹...
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蕃茄莎莎漬莫札瑞拉起司:莎莎醬吃起來微酸且清爽,再搭上莫札瑞拉起司後,整個胃口真的開了~
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沙拉:裡面加了許多種類的生菜,有些生菜是比較好的餐廳才會用上的哦!
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沙拉每一口都十分新鮮青翠,不過沙拉醬方面(應該是油醋醬),老爺覺得太過酸了,他本來就是怕酸的人,所以只吃了二口就投降啦!
我雖然不是怕酸的人,但真的有酸了些...吃到後覺得連嘴巴都變得澀澀了XD
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主餐上桌囉~~
今日老爺點的是:煎鮮鮭薯泥派佐酒醋青醬
baodway:辣味雞肉芥籽奶油燉飯佐酥炸洋蔥(在點餐時服務人員有貼心的提醒我燉飯是用義大利米做成的,所以米心的部份會偏硬)
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坦白說,這塊鮮鮭魚片真的好大塊也很有厚度啊!在調味上沒有太多的調味,所以可以吃得出鮭魚的鮮甜味...
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另外,上面的薯泥也十分的綿密且不過乾,薯條剛炸好熱呼呼的很好吃!我在上面已提過店家的師傅炸功很好,連配菜蘆筍也炸得外酥內嫩,好吃極了!
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在青醬的部份,可以看得出店家有下重本,放了很多的松子啊!而且青醬的打法上也不會打的過細了!有淡淡的橄欖香氣及蘿勒、九層塔香氣在...
如果硬要說這道菜有什麼缺點就是....份量太多了XD,鮭魚吃到後面有點膩了,另外薯條和薯泥同質性太高了些...
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辣味雞肉芥籽奶油燉飯佐酥炸洋蔥
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不用boadway再次提醒了吧!這洋蔥炸的很好吃!除了酥脆不油膩之外,還可以吃到洋蔥的甜味哦!
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另外雞肉的份量給得不算少,吃一口炸雞,咦!這不是和前面的開胃菜是一樣的炸雞嗎?(心中在撒花~~)
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在看看米的部份,感覺有比台灣的米大了些,然後...米心真的是硬的啊!
老爺吃了一口(他愛白醬),說調味得很好,有淡淡的奶香,但...米真的吃不慣啊!
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一開始boadway覺得還ok,是能接受的,但說真的,這份餐的份量真的不少,吃到後面連我也投降了!
尤其是在米的部份,我發現自己畢竟是華人啊!還是喜歡吃台灣版本的米XD
(服務人員告訴我正常要煮到七分熟就可以了,但貼心的師傅有依照台灣人的習慣煮到九分熟了)
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撥開雞肉,看到許多小紅點,不知這是芥籽還是辣椒?!(雖然對我來說沒什麼辣味)
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最後附上餐單供大家參考囉~~
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整體來說,我覺得橄欖綠了義式小餐館算是道地的義式口味,服務人員都很親切,也會注意客人用餐的速度來上菜,另外,餐廳內的裝潢我覺得很不錯!有點歐式風情在~~
我想下次有機會,我會想試試義大利麵,看隔壁桌在吃好像很美味的樣子啊!
最後謝謝店家招待!
店在哪:台中市西屯區朝富路156號
電話:04-22513310
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