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這次小阿姨生日很特別,選的地點是一般的小吃店裡辦桌~~(據說是小阿姨的公公推薦,因為他很愛吃這一家)
我和老爺很無聊的在事前還跑去看了一下外觀,好確認地點在哪...不過當下我們很懷疑這真的能辦桌?(因為外觀感覺不大)
當天進入店內,老闆指示往內走...
店門口就是廚房區,馬上看到鵝肉啦!
入內後有嚇一下跳的感覺,哇!這裡面比我想像中大上很多,店內挺深的啊!
人到齊後馬上上菜啦!
第一道是拼盤
有鮭魚生魚片
鯊魚煙、旗魚
以及花枝?還是透抽?
生魚片鮮度來說還ok,不過刀工很差(又不是日本料理店不要要求這麼多了吧!)
口感上還算差強人意囉~~
第二道是...sorry~~我不知道菜名XD
這不知是什麼卷
還有五味鮮蚵,蚵仔還蠻大的,鮮度上還可以,不過有點小腥。
不知名卷,裡面包的食材頗豐富的,有蝦子、絞肉、蔬菜及少許的魚漿;味道上還可以,很可惜的是上桌時冷的,應該是店家已先炸好等著開桌就可端上。
不過說真的,炸的食物要熱熱吃才好吃,難道老闆你不懂?
招牌鵝肉
我以為是店家的招牌,想必表現應該會不俗才對,但....卻是很普通啊!鵝肉還算嫩,但在肉的甜度上差了些。
既然是壽宴,所以店家就準備了豬腳麵線
這道我沒吃,不過老爺有吃,問了老爺味道如何?他說還ok!
這道湯品上桌時,我還想了一下這是什麼,怎麼上面滿是茼蒿?後來才想到小阿姨有說會有客家鹹湯圓...
鹹湯圓味道還不錯,算是蠻道地的!湯圓十分的軟Q,裡面的配料也很豐富,當然肉絲、香菇等是少不了的。
不過這道上來時,大家就有些摸不著頭緒...這是麻辣豆腐鴨血鍋嗎?!
特別的是裡面有滷牛肉塊,而且豆腐是採用蛋豆腐...感覺很...特別?味道上來說滷牛肉有入味也頗嫩,不過很少看到滷牛肉和麻辣蛋豆腐這麼做法就是了,問我搭不搭?有種滷牛肉是滷牛肉,麻辣蛋豆腐是麻辣蛋豆腐的感覺啊!
清蒸石斑魚(服務人員說的,不過爸和老爺很懷疑)
肉質和一般的石斑魚不太一樣,比較嫩,一般的石斑魚比較帶有Q度。
這尾魚口味上還不錯,魚肉的口感我覺得和鱈魚比較想近一些...
沙鍋魚頭:這道上桌時,我心裡覺得好妙,因為第一次吃辦桌吃到沙鍋魚頭。
看看這魚頭,果然很大~~味道上沙茶的香氣沒有很突出,大家的評䜖是很普通囉~~
炒三鮮?應該吧!裡面有九孔貝、蝦子以及花枝。
這道我還挺喜歡的,因為我是一個喜歡海鮮的人囉~~
三鮮吃起來都有新鮮,花枝也帶有脆度,一旁的甜豆也很脆甜。
裡頭的九孔貝給的不少,這道菜我和老爺吃得很多。
最後一道芹菜炒菇菇,芹菜是採用較粗的芹菜,但不會過老,口感還算嫩中帶脆,加上菇菇的清甜,是一道好吃的炒蔬食。
甜點:拔絲地瓜
地瓜有甜,但店家的技術還要再加強就是了,因為全部都粘在一塊了,要用撥才有辦法分開它們啊!
整體來說,今日的菜色雖然說不上特別好,但也不是特別差就是了,在新竹這個價錢有這種菜色應該是還ok的吧!最重要的是家族都能聚在一起聊聊天,凝聚一下感情囉~~
店在哪:新竹縣竹北市光明一路606號
電話:03-5527987
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