這天到竹南看完阿嬤後，老姊提議去吃可口臭豆腐，理由是她很想去試試，但每次去可口都休息啊！
但我看了看時間，還不到4點，我記得是下午4點才營業，不知開了沒？算了，就再去碰碰運氣囉~~
哈！挺幸運的，可口今天有提早營業...不過肚子實在沒很餓，所以我們就點了二份大份的臭豆腐及二碗肉羹湯了。（不餓還點大份的？）
夏天時可口臭豆腐的生意非常好，除了在騎樓有放餐桌外，也有室內坐位區，又最近天氣這麼冷，我們當然是坐室內啦！
臭豆腐的價目表在外面，裡面只有加點烤物及炸物的價目表。除了臭豆腐之外還有臭臭鍋、滷肉飯等任何挑選！但我最愛的仍是店家的臭豆腐。
一坐定位後，很快就送上所點的餐點了！
肉羹湯：湯看起來頗清，感覺醋加的並不多，不過喝起來倒是醋味十足唷！裡頭的肉羹給的也不算小氣...
除了肉羹之外，還有放了些許的荀絲及白蘿蔔，湯頭則是用柴魚是熬煮後再稍加勾芡而成，天氣冷呼呼的，來上一碗很不錯！
臭豆腐上桌了，這是大份的，共有8塊，小份的則為5塊。太久沒來了，怎麼覺得泡菜給的份量有縮水的感覺...
來張近拍，看得出臭豆腐炸的非常的酥脆，邊邊看起來略顯乾些了，但吃起來並不會哦！
這裡的臭豆腐是採二次炸法，有二個油鍋，一次先炸熟二次再加強酥脆度。在夏天時，我曾見過老闆娘炸臭豆腐時是一整籃倒下去油炸的，可見生意之好！
我們是無辣不歡的人，當然要加點辣椒醬才過癮囉~~
這裡的辣椒醬是店家有再自己調配過，並不像一般都是拿現成的，我個人偏好店家自己調配的，不喜歡現在的辣椒醬，因為偏鹹又不辣。
登楞！加了辣椒醬後看起來是不是更加美味？這裡的辣椒對不吃辣的人來說是有辣度的，請小心使用。
加完辣椒後趕緊咬下一口吧！外皮酥脆當然不必多言，裡面的豆腐還是保有嫩度，再搭上蒜蓉醬汁、辣椒醬還有泡菜，超搭的啊！有一陣子boadway的幾乎每週都要來2次。
這裡的泡菜酸甜調得很剛好，高麗菜也很保有脆度，單吃也很讚哦！很久以前我很想單買泡菜，但店家說她們不單賣泡菜的，我想應該是拿來和臭豆腐搭配都不夠了，怎麼還有辦法拿來賣？
在店門口有擺放營業時間，又提醒客人紅線禁門停汽機車，因為店家生意太好了，常常有人違規臨停就為了吃上一口臭豆腐！
整體來說，在竹苗地區，應屬可口臭豆腐最合我們的胃口，其實也很合友人的胃口，之前她要回後龍之前還會故意先在竹南下車然後走上一段路到可口臭豆腐吃上一盤臭豆腐才甘願回家。如果大家有機會到竹南走走，還頗推薦來這試試~~又店家似乎是隔週週日休假？我不確定，有興趣的朋友可以先查查再去。
今日消費：180大洋
店在哪：苗栗縣竹南鎮環市路
全站熱搜
留言列表
好市多專區 (3)
