之前一直聽姊說1010湘菜滋味不錯,聽說1010湘來新竹展店了,老姊就選定在老媽生日的時候,趕緊訂位,讓爸媽試試,順便可以和同是湘菜的彭園比較一番。

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1010湘,據說和瓦城、非常泰為同一集團....難怪點菜方式和瓦城雷同啊!

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趁著家人還未到齊,先隨手拍拍~~ 到店時,並未客滿,也許是因為巨城在週年慶,所以人潮都往那去了!店裡裝備感覺挺舒適的,服務也很不錯(題外話,新竹站前店的男服務人員感覺有挑過,個個都是型男)

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看了菜單,和家人討論後,決定點了5人B套餐/630元/1人,另外再單點二道菜。
菜色如下:

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鮮蝦粉絲煲,味道還不錯,但不太特別就是了,粉絲是採用寬粉,有入味!
 

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神仙缽飯/20元,因5人套餐只附5碗飯,故另外加點2碗。
飯送上時,覺得這一小碗要價20大洋有点小貴,但聽說這是使用陶碗放入生米加入水,一碗一碗煮熟的。一聽到是這樣的方式煮熟的,心中頓時覺得這碗飯果然是又香又Q啊!(這是什麼心態?)

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單點:醋溜土豆絲/180元
個人還蠻喜歡這道菜,很清爽, 店加為了配色,又加了紅椒下去炒,當然紅椒也是切成細絲。這道菜很適合直接吃,可以不用配飯(因不過鹹)不知不覺就吃完這盤菜了哦!

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鄉里小炒肉,很下飯的一道菜,三層肉切成薄片混成青辣椒下去翻炒,屬於重口味的一道菜。

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茶樹菌腐乳雞,混著豆腐乳拌炒,也是屬於重口味的一道菜,因為也非常的下飯,但感覺養生的菇弄成這樣,好像也不養生了1010湘(新竹SOGO店):跳脫傳統湘菜之1010湘--新竹sogo站前店,這道菜也在排行榜上,但個人不是非常愛囉~

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由前至後:翡翠檸檬、荔枝凍飲、100%有機冰鎮甘蔗汁
1010湘的果汁和瓦城一樣,都有水準之上,個人覺得味道都很不錯!(王品集團的飲料和甜點相對就弱了許多)

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清蒸樹子鱈魚,表現的中規中矩,但個人覺得以這家價位,感覺用圓鱈會不會更有誠意?(要求真多)

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單點:松子年糕牛肉/330元,有點小失望,年糕這玩意,果然是還是韓國的好吃,1010湘的年糕有些偏硬,這道菜感覺有用了沙菜下去炒 ,屬超級重口味的一道菜。

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毛家紅燒肉,整晚老爸最期待這道菜,但偏偏這道菜很晚才上菜,讓大夥覺得有希望我們多點幾碗飯之嫌...

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這道菜味道不過鹹,三層肉軟嫩中帶Q彈,底部舖了高麗菜意外的好吃,高麗菜已吸飽了滷汁,十分下飯!

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辣椒炒蛋,除了蛋和青辣椒外,還加了碎肉末味道還不錯,但也沒有讓人很驚豔就是了!

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湘西高麗菜,1010湘的高麗菜應該是有挑過,高麗菜口口香、脆、甜,非常的好吃!
 

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桂圓栗子沙 (熱),味道不錯,但如果可以再減糖會更好,美中不足的是端上桌時喝起來是溫的,在這冬天裡,我還是比較想喝熱熱的甜湯啊!

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結論:這種店果然還是適合人多的時候來,比較能吃到多點的菜色。一般來說,湘菜是重口味,偏辣,但今日我沒有明顯感受到辣度和重鹹,所以這應該是已經改良過的湘菜吧!又老爸覺得彭園湘菜館勝,我倒是覺得1010湘適合和朋友聚餐,彭園湘菜館則適合比較正式的場合或和長輩用餐時的地點囉~

店在哪:新竹市東區民族路2號12樓

電話:03-523-2266

 

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