M&Y美食記錄

一堆滷味隨你夾，不過都沒標示價錢，像這種大腸、肉類等一般是要秤重的

海帶則屬於軟爛型的，又我只看到滷味有標價的就是海帶和豆干

滷蛋看起來似乎頗入味

菜單

整個麵館帶有一些住家的味道

我的乾板條上桌啦！讓我來嚐嚐，嗯...我覺得我還是偏好苗栗的板條，比較軟Q，榕樹下的板條太過硬，感覺不是用米去做的，而是摻了粉的板條...又一上桌並無先問過客人是否吃辣，就直接加入辣椒醬，這點不太好。雖然我是嗜辣者，但我不喜歡這種辣椒醬，這種辣椒醬通常偏死鹹，有的則略帶有甜味，如果老板能有自己自製的辣椒醬就好了！

板條上有放上些許的蔥油酥來提升香味，醬油膏也是微偏甜的...這碗整體來說最大的敗筆就是主角板條太過硬了，如果大家有機會去苗栗吃看看板條，口感真的和榕樹下的不同啊！

老爺點的湯米粉，用的是新竹特有的炊粉

炊粉是比細米粉更細的米粉哦！我個人倒是挺愛炊粉的，也許我下次要改點炊粉才對...

燙青菜（大陸妹）和外面並無不同處

滷大腸：滷得鹹香入味，大腸也清理的蠻乾淨的，口感則為軟中帶有些嚼勁，還不錯！

豆干就完全沒入味听！滷蛋倒是有入味，海帶則偏軟爛！

這一盤小菜我只有不知道大腸的價錢，不過個人覺得店家的滷味比主食好吃多囉~~

如果想簡單打發一餐，這裡倒是不錯的選擇！

店在哪：新竹市林森路146號